兩刻鐘後,劉娟兒親身捧著個大托盤來到李家小院裡,正在收碗放茶的葉氏和應祥如趕快扔動手中的墩布迎上前去。正在喝茶消食籌辦下一班事情的伴計們也紛繁抬起家來候在桌邊,劉娟兒在眾星捧月的諦視下走到桌邊放下了托盤,利市翻開潔淨的白紗布,暴露兩大盤油黃酥脆的含笑酥。糖花的小臉一刹時鎮靜得通紅,這點心多都雅呀!餅皮上畫著彎彎笑容,眼睛和嘴都是用果仁裝點而成的,隻是聞著就感覺苦澀非常!劉娟兒對統統人粲然一笑“每人一個,嚐嚐吧!”
劉娟兒將籌辦好的肉鬆擱在一邊,挽起袖口跑到虎子身邊幫手,兩人共同默契,行動如行雲流水,緩慢地捏好了六十來個含笑酥。虎子籌算分四十多個給大師嚐嚐,其他的十足帶給程爺,至於胡永輝……就讓他和程爺去搶吧!胡永輝有足足十個肉鬆麪包,到時候還不曉得他和程爺誰搶誰的呢!目睹小木盆裡的麪糰又收縮得大了一些,虎子鬆了口氣,一昂首便透過窗格看到兩個伴計正“哼哧哼哧”地將洗刷潔淨的開封爐搬到了小廚房外架好的柴火堆前。
劉娟兒擱下小竹籃,扭頭迎著虎子切磋的目光正色道:“哥,我必然能把麪包送到胡徒弟手上,也能讓程爺承諾幫我們盯著胡徒弟,一旦他起啥幺蛾子也好讓我們有一手防備。我今後也不逼著你做點心了,但你能承諾我一個前提麼?”
冇過一會兒,應祥如雙手端著一個大鍋邁出門來,抬著下巴對葉氏急聲道:“葉嫂子快出來端飯,蜜斯說她忘了這一班伴計還冇用飯,讓他們從速都到你家院子裡去吃!今兒的燉雜碎裡加了好多五花肉呢!”聞言,葉氏也顧不得安撫糖花,忙安排幾個伴計先去李家小院裡擺桌椅,她本身還得進廚房去端乾飯。
虎子夾了一小撮肉鬆塞進嘴裡,一邊細心咀嚼一邊哼哼道:“恩恩……還成!固然不敷乾,但用酥油裹一層配麪包倒是充足好的!肉鬆麪包的內餡和外層本來就是得濕一點口感纔好……恩?娟兒,我們調班的伴計用飯了麼?”聞言,劉娟兒無法扶額道:“虎子哥你是太久冇做點心,這會子做魔怔了吧?連有人出去端過飯菜都冇發明?我但是替你答允了啊,今兒要讓大師嚐嚐你親手做的點心!你做了多少含笑酥?”虎子一拍額頭,忙又衝回案板前緩慢地捏起麪點來。
聞言,劉娟兒興沖沖地將門外兩個伴計喚出去,令他們洗潔淨手今後幫著把生含笑酥給拾掇進爐子裡。約莫過了一炷香的工夫,小廚房四周逐步漫起一陣陣醉人的甜香味兒。正齊齊圍聚在李家小院裡用飯的伴計們紛繁擱下了碗,有的人兩眼發光地朝小廚房那邊聳動鼻子,有的人行動遊移地扒拉了兩口飯菜,彷彿連油水豐富的五花肉都感覺不香了。賣力幫伴計們添菜添飯的葉氏和留下來幫手的應祥如都驚呆了,應祥如忍不住“咕嚕”嚥了口唾沫,暗中搗搗葉氏的胳膊輕聲問:“少店主真的是在做點心麼?蜜斯還說要分給我們嚐嚐?”
“哥,你冇用開封爐烤過含笑酥,這火候能把握的好麼?”劉娟兒一邊擦手一邊獵奇地看著窗外的開封爐,虎子毫不在乎地揮手道:“你是冇用過不曉得,用這個烤酥皮點心來的更輕易!因為開封爐的密封性強,熱度升溫快,約莫隻需求不到兩刻鐘的工夫就能烤好這六十來個含笑酥。等含笑酥起了爐,做麪包的麪糰應當也就膨發的差未幾了。走,哥出去烤給你看!”