“開席咯！開席咯！今兒不做買賣，請大師隨便吃兩口薄酒！”麻球領著一隊小蘿蔔頭跑進跑出。清脆的童音在人群中此起彼伏。

這開業流水席雖說不拒來客，但也自有端方，一桌吃到八成績得主動換席，上麵一撥人再接著吃，以半個時候為準，過了半個時候還賴在席上不走的會被人罵饞嘴惡棍。非論席麵好賴，菜是不能空盤的。

劉捕頭哈哈一笑，舉起手中裹著紅布的牌匾“冇我送來這字號，你今兒還咋開業？難不成對著佛門框放響鞭？”

劉樹強聞聲而來，歡暢地摸著腦袋問：“咋來這麼早？還怕彆人搶了你第一客的位置不成？”

旁人見她倚老賣老，也不好說甚麼，有曉得內幕的人便嘀嘀咕咕地小聲群情。

“老街坊！好姐姐！我也冇得空去看你！你看你來就來，帶這麼多魚做啥！”

胡氏端了個火盆放到店鋪門口，笑著對劉娟兒說：“來，孃的小人精，你先打頭。跨過火盆。紅紅火火！”

為此，胡氏忙著籌辦了好幾天，累得腰都快斷了。

胡氏忙著刷鍋上灶，劉娟兒讓麻球領著其他的小娃兒不斷手地洗菜摘菜，她本身端了個小凳墊在腳下，提起敬愛的小菜刀，伎倆純熟地快速切菜。

“呸呀！那黑臉婆娘馳名的懶饞，你當她老孃就是啥好貨？”

驢車上的傢夥什堆得小山一樣高，小蘿蔔頭們每人手裡托著一盆冷食，這是胡氏趁早做好的油炸肉丸子，水浸魚丸子，紅薯丸子，雜樣涼菜等半成菜。

劉捕頭指著虎子大笑道：“還不問問你的好兒子和好閨女，這事瞞得你夠久吧？！幸虧娃兒們嘴快，還不是為了給你喜上添喜！縣太爺題字的時候，笑了足足有半盞茶的工夫！”

“大妹子！我來看你了！”李嫂子提著一兜小黃魚笑眯眯地走進鋪子。

“跨過火盆，紅紅火火！”

“字號？咱啥時候求過字號？”劉樹強一臉別緻地接過那牌匾，利市揭開紅布，隻見上麵刻印著三個隸體大字――“趁早飽”。

“哎呀！縣太爺題的字！”劉樹強欣喜地抱著牌匾不放手，笑得兩眼都快翻上天了！胡氏責怪地推打虎子一把，笑得一臉舒心。

劉樹強和虎子一趟又一趟地往院子裡運送傢夥什，一些瑣細的小件臨時打包成堆堆在院子裡，等待胡氏拆撿。

今兒上席的菜色有紅燒丸子，酒糟肉，燉豬蹄，炒時蔬，粉條燴魚丸，李嫂子帶來的小黃魚。被胡氏用雪菜一頓燒了，再兩條兩條地盛出去擺席。

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劉樹強早將驢車套好，大雜院的鄰居們兩兩三三地出來道賀，劉樹強點頭不迭地拱手行禮，還請大師都去吃一口酒菜。

“那……那啥……”劉樹強憋著笑容對人群一揮手“今個兒我們‘趁早飽’早點鋪正式開門迎客，我媳婦籌辦了幾桌席麵，望大師夥兒彆嫌棄，都來吃一口薄酒！賞個臉麵！今後大師和藹生財！也但願咱的鋪子紅紅火火，客似雲來！”

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“這……這到底和你有啥乾係……”

幸虧今兒來的大多數是早點攤的熟客和西街熟悉的街坊，冇有人特地難堪。固然酒熟菜香。大多數人還是坐下吃幾口菜，喝兩杯小酒就走人。唯有一個老婆子，不知打哪兒來的，慢條斯理地坐著吃酒，吃了大半個時候也不挪屁股。