現在劉記澆頭麵裡一共有兩味湯頭，一味是以豬皮豬骨伴新奇羊奶和少量羊羔酒熬製而成的碧玉骨煨湯，另有一味是以牛骨頭為湯底，佐一些鹵料辣子和少量黃酒大火熬製而成辣牛湯。這辣牛湯還是劉娟兒受劉捕頭的影響，憑著《百粥湯冊》中的一味名為“水牛浮草”的湯改製而成的。一經推出便大受歡迎。

劉娟兒滿頭大汗地跑進麵鋪子裡，差點同剛從後廚走出來的胡氏撞到一堆，胡氏穩穩地扶住女兒單弱的小肩膀，見她神采不大好太，忙一臉體貼腸問：“娟兒，咋了這是？錢送去了嗎？”

“向公子但是來用早點？想吃哪種麵？”劉娟兒咬牙切次地問。

“店主，我的席麵要三味湯頭和五種麵，若能做得好，這些便是報酬！”rs

“得！啥都瞞不過你！”小翔子笑嘻嘻地摸著後腦勺“我就是感覺本身不能在饅頭店白學了兩年，歸正鋪子是現成的，做點兒饅頭出來帶著賣也許也成？”

“小翔子公公！”

“我待一會兒，等風涼了就去幫爹的手！”劉娟兒當真地點了點頭，內心暖融融的。小暑過後，天越來越熱，做兩大鍋湯頭浸在井水中最多能管三天，以是每過三天劉樹強就要會揀個早來鋪子裡熬製湯頭。

胡氏難堪一笑，不天然地抿了抿頭髮，舉著葵扇朝後廚指了指“也冇啥，娘要去前麵幫著爹起湯頭了，那邊麵熱的慌，你就在內裡呆著吧！”

劉娟兒盤桓兩趟，一屁股坐在條凳上，一臉暢快的笑意，現在麵鋪火紅的買賣帶給她非常的滿足感，也讓她看到將來生長的但願。咱家乾得還不錯，不是嗎？

劉娟兒輕靈的法度跟著這聲紮耳的號召聲全部僵在了原地，她滿心不痛快地揉了一把下垂的嘴角，扯出一個生硬的笑容，直直看著麵前的野豬肉公子。

劉娟兒小身子一抖，死死盯著向文軒高挑的眉頭，心中有一股激烈的不安感，不會吧……不會真的要……

“噯！你們家的湯頭好喝極了！”小翔子利市灌了一大口湯，“咯”地一聲，笑得滿臉沉醉“真香！味道特彆醇厚，明顯用了那麼多豬皮，咋一點兒也不膩呢？”

劉娟兒搖點頭，蹙著眉頭抬起小臉“天兒太熱了，我也和青苗姐姐似地被日頭晃到眼了，這會子另有些頭暈呢！娘，我還是早晨再送去吧！”

聞言，胡氏忙將劉娟兒拉到一邊坐好，又端來冰鎮酸梅湯給她解暑，就在劉娟兒咕嚕咕嚕喝湯的時候，胡氏便坐在她身邊不斷手地為她打扇。

劉樹強將向文軒讓到條凳上坐好，正要轉頭讓劉娟兒端碗牛肉麪來，卻被一柄金粉刻畫的摺扇擋住了行動。

劉娟兒奸刁的一接嘴，灶頭旁的劉樹強、胡氏和虎子都笑得前仰後合。

這一湯一麵一澆頭，便是劉記澆頭麵賴覺得生的三大元寶。

劉娟兒趁著這會子還冇來客人，獨安閒鋪頭裡轉來轉去，看著被胡氏擦得乾清乾淨的桌椅和牆麵上一個刻滿了菜鋪的大木板，心中儘是高傲。這麵鋪子是百口人一點一點做起來的買賣，此中廢得心機不曉得有多少。比如這桌椅，是劉樹強買來健壯耐用又實惠的木料，一小我去找木工軟磨硬泡，又在人家匠房裡盯了好幾天賦得來的。形狀簡樸風雅，讓人看著舒心。

冰冷解渴的酸梅湯下肚，劉娟兒感覺滿肉痛快，便將腦筋裡無數的題目臨時丟到一邊，抬起小臉對胡氏甜甜笑著說：“娘，我聽銅馬衚衕裡的街坊們說，鐵叔比來常去那邊訪問百姓，彷彿是在為啥案子找線索呢！”