王霞手裡拿的東西紅豔豔,是餅子的模樣,不過她向來冇有碰到這個。而陳英也捏了一個餅子。“大丫,你健忘了。這個但是你最喜好吃的辣椒餅子,小的時候你一去你姥姥家,就吵著要吃。這一次但是你姥姥親身給你做的。”
“三嬸子,張定國人挺好的。”
而王霞完整搞不清楚狀況,對於張定國,她印象還不錯。
“三嬸子,你說那張定國看上我們家大丫,想娶我們家大丫,這可使不得。那張定都城是半個身子進土的人,這不是在害人嗎?”
之前陳英一向都是叮嚀王霞,說家道分歧適,說甚麼家裡配不上張定國,實在這些都是家。張定國度裡在這裡也算是首富,他本人又是個大門生,能夠說是前程無量,就算再如何分歧適,如果王霞和張定國兩小我真在一起,陳英倒是感覺冇有甚麼。但是這壞就壞在,張定國這身子很多,鄉村人又科學,張定國他媽找了算命的人來算,說著張定國活不過本年,久而久之,就傳開了。誰家情願將女人嫁個將要死的人,就算他家有金山銀山,也不能將女人往火坑你推啊。
而這邊三嬸子瞥見王霞不說話,內心已經稀有了。“大丫,這個事情今後再說,我現在奉告你,待會兒張家來人了。你但是要聽我的,不然你這一輩子就玩了。那定國有病,我們全部村莊的人都曉得,難不成你還真的籌辦跟他啊。你這丫頭真的是太胡塗,那定國也用心險惡。張家就冇有一個好東西。”三嬸子已經開罵了。
陳英笑了,將那辣椒餅子都拾掇好,放進了瓦罐中,這辣椒餅子做法很簡樸,就是將紅辣椒剁成泥然後再放糯米粉,當然要比例恰當,這就是一門學問了。放得太少,吃起來就隻要辣椒味,太辣了。放得太多了,就和普通的餅子冇有甚麼辨彆。放好了以後,就插手恰當的水調勻,然後再放入恰當的鹽和味精,還要加點油出來然後就攪拌,拌勻了。這統統都搞定了,就將他捏成餅子狀,放進蒸籠蒸熟,以後便能夠吃了。如果想要儲存的話,那麼就要將它曬成七八成乾,切成薄片,以後再放進太陽底下完整曬乾,放進瓦罐中儲存,做菜的時候,在拿出來,用油炸到酥脆,那就完美了。
王霞還冇有反應出來甚麼,如果現在讓她非要嫁人的話,她還真的感覺張定國阿誰呆呆傻傻的小子,還不錯呢。
“哦,我想起來,本來是辣椒餅子。”王霞當即立即反應過來,陳英也笑了,“今箇中午,媽就給大丫這個小饞貓炒著吃,對了,那大腸你拾掇好了,媽給你做著吃吧。”
“大丫她媽可不是嗎?大丫你如何這麼不爭氣啊!”
“媽,你這是乾甚麼,你籌辦將大腸煮著吃嗎?”
做好飯,兩小我就坐下用飯了,如果冇有產生甚麼事情的話,下午陳英也就去地裡,而王霞則是在家裡籌措著。但是這個下午必定是不平凡的下午了,先是三嬸子孔殷火燎的來了,一來就瞅著王霞,然後就一臉嚴厲,:“大丫,你跟三嬸子說實話,你昨晚是不是和定國那小子在山裡呆了一早晨?”
陳英也感遭到有些不對勁了,神情相稱的嚴峻。
王霞先將大腸切成斷,細細的小段,焯一次水。以後往鍋裡放大量的水,約莫是大腸量的四五倍,以後就拍了蔥蒜,生薑片放了出來,大火燒開。燒開以後再加一點醬油,花椒,桂皮,大料,然後再燜了一會兒,以後再大火炒起來。冇一會兒味道就出來了,王霞將那燒好的大腸炒到碟子上,色香味俱全,聞著就香。