有些毛用手除不潔淨，便要藉助鋒利的小刀颳去。

“那把嗎？”

肌肉的影象，被喚醒了！

切脊！

在場廚師都明白，偏刀意味著甚麼，這屬於嚴峻失誤，不成逆轉那種。

比擬乳豬，宰殺一頭成年水牛就費事多了，夏羽並不籌算親身脫手，《火焰烤乳豬》的重心在乳豬，牛肉隻是副角，調味的輔料。

“電擊槍，或者釘槍有嗎？”夏羽疇昔問新戶緋沙子。

這個位置，是頸動脈和靜脈交代部位，一刀下去，腥臭的豬血立即噴湧而出，幸虧夏羽事前籌辦了盆子，趕緊端起盆子裝血液。

這不但是幸平創真的迷惑，也是在場世人的迷惑。

夏羽對本身的刀技很自傲，在廚神空間，如果有屠夫成績，他如何說也算個宰豬千夫長了，一刀便精準堵截豬頸下的動脈，涓滴不傷及豬的氣管，讓豬難受和咳血，非常的人道主義。

不管做不做烤乳豬，宰豬都必須放血，不然血液留在體內，影響肉質就不說了，關頭還會讓豬肉帶上難以去除的腥味，嚴峻粉碎口感。

嗯？

放血！

直到刀口冇有血液再滲流出來，確認乳豬體內冇有任何微量血液殘留以後，夏羽才讓莊園女仆們把燒好的熱水端過來。

平整！

拿了牢固支架穿過乳豬的身材，開端塗擦香料醃製，把四肢綁好，夏羽回到炭爐前，在爐子上架了一層鐵網，把乳豬丟在炭火上，號召幸平創真過來幫手，本身則轉頭去宰牛。

隻聽輕微的“啪”一聲，廚台上剖肚的乳豬，四肢向四周八方伸展而開，本來伸直的軀體，落空了脊梁骨的支撐，由平直的脊椎線，向兩邊攤開，緊貼廚台。

把洗潔淨的黑乳豬交給幸平創真，塞到他懷中，“抱穩了！”

當代自有當代的屠宰體例，找幾個大漢五花大綁宰牛也不是不可，但效力慢，還吃力量，牛收回慘叫也會讓人動憐憫之心。

這把刀當然不是【七星刀·貪狼】，夏羽也很想拿藍色品格的仿造廚具出來，秀一手暗中絕技，但是，那麼大的一把刀，他總不能說隨身帶過來的吧。

在她焦心時，夜幕升起的天井，卻俄然有銀亮的刀光，一閃而逝。

夜幕下，大型烤爐裡冒出的火焰，非常之顯眼，柴炭全被撲滅，火焰持續了好久，而聽夏羽叮嚀幸平創真的語氣，彷彿對這類溫度，還不太對勁的模樣！

夏羽雙手在翻著爐子上的乳豬，手部行動就冇停下來過，邊繁忙邊叮嚀幸平創真。

“他拿那麼大一把刀切脊？”繪裡奈咬住拇指，語含鄙夷的同時，心中也有種本身都不清楚的焦心，“應當拿兩把刀，一把刀校準位置，一把刀切脊纔對！越是大型廚刀，就越難以做到邃密！”

把皮鞘脫掉，拿著刀，在手上衡量，夏羽內心鬆了口氣，除了形狀，彆的各項數據非常靠近，握住刀柄的時候，一股熟諳感就由右臂的肌肉神經傳達而來。

把一盆淨水放在水牛麵前，摸著牛的腦袋，等牛低下頭去喝水的時候，嗤，一名後勤職員俄然扣動釘槍的扳機，金屬釘子，就從水牛後腦勺打出來，幾近洞穿頭顱，體型龐大的水牛哼都未哼，頓時轟然倒地。

開膛破肚這道步調就不消多說了，此次摒擋是烤乳豬，彆的豬內臟豬腰子甚麼的，皆交給莊園的女仆措置，夏羽對等在中間的幸平創真伸手，“給我那把籌辦好的廚刀！”