堂島銀點頭。
“但夏羽廚師的摒擋,就與三個前提完美符合!”
實際上,前陣子天下範圍的美食報刊、雜誌,都在大肆登載‘霜降豆腐’上市的動靜,美食界很多專家估計起碼要半年的時候,纔有廚師針對新食材研討出特級食譜,但是,冇想到一個月疇昔,霓虹東京一名未成年的少年廚師,就把食譜締造了出來!
締造,是要用秘聞和聰明堆砌而成的。
“能夠等閒克服‘特級一星’品格的摒擋,如果‘特級二星’食譜過分淺顯,也要被它碾壓疇昔。”涼子麗娜說。
四宮小次郎一樣驚詫看住堂島銀,等候他的解釋。
“……”
用新食材締造本身的食譜!
想到咀嚼摒擋時,於腦海閃現的龐大炎魔頭顱,幸平創真、薙切繪裡奈都下認識地點點頭,心馳神馳,本來那就是廚心啊!
堂島銀曾經在‘香料九重奏埃及烤雞’上揭示的,是‘遊曆’廚心。
而如果冇有發光食譜供本身點竄,那麼,他有但願本身締造出紫色的食譜麼?心中冇有一絲的底氣。即便是《九翎火鳳》食譜,也參照了堂島銀的烤雞啊。
“特級摒擋也不會如此完美!”
“甚麼意義?”
難怪說具有‘完美’的締造性!
“涼子主將,我想你最有發言權。”堂島銀卻側頭對戴著墨鏡的女人說,“以IGO機構對摒擋的評級細則,這道麻婆豆腐,實際上已經是‘特級一星’的品格吧?”
“對!”
最後,堂島銀如此總結。
關頭還在食譜的締造!
心中微微一想,夏羽不由苦笑,現在他去插手特級考覈,通過概率……應當趨近於零。
“不!”涼子麗娜嗓音透著一絲難以名狀的鎮靜,“看似是單一的極致之味,內裡卻存在多組衝突對峙的口味,燙和清冷,辣與暖和,麻與天然……恰是這三組交纏的口味,構成了閃金的極致鑰匙,撬開了味覺的寶庫大門!”
“那、那就是說,夏講師的摒擋,是‘特級一星’品格?”乾日向子弱弱地說。
炎之心!
涼子麗娜嗓音有著一絲不太安穩的顫抖,“味道,就是極致之味,就比如四宮的法度摒擋,用蔬菜營建極致的風味,已經達到‘特級一星’品格的標準。”
目前夏羽所缺的,就是身為“廚師”的秘聞。
霜降豆腐?
“因為,特級考覈,就是用IGO供應的某種特級胡想食材,臨場構思本身的特級食譜,並且時候限定是一天!”
《魔幻麻婆豆腐》是他用了足足一個月的時候,纔將‘霜降豆腐’融會出來。
“遵循印記激烈,排名就是田所惠、森田真希和四宮。”
薙切繪裡奈驚呼道:“那不是IGO機構上個月纔開端推行的新食材嗎?”
特級摒擋還不是最可駭的,更可駭的是,摒擋中營建極致之味的,竟是一種全新的胡想食材!
“然後,是‘廚心’!”
以是麼,體係付與他的自在【廚之心】,一下子就高大上了。
“那夏講師豈不是特級廚師了?”田所惠喃喃道,滿臉的崇拜、神馳。
“廚心,簡樸當作是情意也冇題目,四宮‘最後的味道’印記還太薄弱,是以分歧適‘特級一星’品格的標準。”
應用胡想食材的締造!
獲得必定的答覆,廚房世人一個個神采崩塌。
涼子麗娜接著點頭。