長穀一郎把一小盒壽司拚盤遞過來,他有後勤團隊,壽司是用透明的塑料盒子,一盒一盒派收回去的,每個盒子都有六塊壽司。
這也就是說,從傍晚六點到現在,他足足對峙了一個半小時,用烤鯽魚起碼滿足了幾百王謝客的食慾。
渡邊由紀微微鞠躬伸謝,接過盒子,也冇用筷子,而是伸出白淨的手指,悄悄地抓住飯糰,指肚剛巧落在紫菜條上,冇有直打仗碰米飯。
效力!
渡邊由紀毫不躊躇道:“我感覺,牡丹蝦應當用酒浸泡過,飯糰夾層的海鮮肉糜也用了近似的措置伎倆!”
這是腦袋在收回警告訊號麼?(未完待續。)
雙手撐著廚台站起,夏羽卻麵色微變,甩了甩腦袋。
但夏羽毫不心疼,之前一個半小時,他用廚技敏捷措置鯽魚食材,幾近不耗體力,效力乃至比長穀一郎、武井真司要高。
後腦勺像是被砸了一拳,有揮之不去的昏沉感。
“這類肉糜,到底是如何製作的呢?”
但是,剩下的一個半小時,從七點半到九點,纔是真正的戰役時候。
她目光灼灼盯住背對而去的長穀一郎,再看看盒子裡剩下的壽司,“‘特級’的壽司,本來就是這個模樣麼!”
“提示:你用完美的摒擋,通過第一輪考覈,現在是第二輪,請獲得起碼10位評審員的投票。”
就算不提考覈或食戟,“效力”這詞等他返回東京,小店還是停業,一樣顯得非常首要。
門客,也隻是表象。
是以,積累下來的15個閒置天賦點,現在隻剩下5個。
撇過甚,掩開口鼻,悄悄地打了一個酒嗝。
腮幫子鼓起。
作為日料名店‘長穀酒坊’的店長兼主廚,不得不說,壽司的確合適在這類大型祭典宴席上拿出來,製作簡樸,省時費事。
涼子麗娜在火圈外問道。
那些真正能給他們投票的評審者,已顛末來了嗎?
壽司明顯很符合長穀一郎善於的範疇。
“壽司啊……”
堂島銀點頭道:“長穀先生就善於將‘酒’融在摒擋中……”
從濕漉漉的口袋,翻脫手機。
夏羽盯住【退化水晶】質料,心頭滾燙。
雖說破軍刀隻能晉升‘水產’食材的鮮度,但為了效力,並無毛病夏羽用這把刀,或用彆的刀,發揮廚技措置水產以外的食材。
“本來奧妙在飯糰的夾層裡!”渡邊由紀心驚,來回咀嚼,在搗碎的肉糜中,吃到了很多食材的美味,比如蟹黃,比如金槍魚。
“冇題目!”
“酒!”
渡邊由紀吃的是牡丹蝦壽司,當牙齒咬破蝦肉,她整小我都震了震,“好吃――”
渡邊由紀苦著臉,是真的冇食慾。
“【研修大考】。”
“不過,‘七星破軍迅切開’這門刀技,真是好用!”夏羽翻開小我質料麵板。
而《七星破軍迅切開》就是極大晉升做菜效力的廚技。
看似單調的牡丹蝦壽司,內部就是出色的海鮮小天下,裝點在內裡的海蝦,隻是一個引子啊!
吃壽司,講究的是食用的完整,要一口吞下,方能真正的咀嚼出壽司的甘旨。
長穀一郎的題目是‘米’,有很大的闡揚空間,換夏羽來,十有八九就是做炒飯或者燒麥。
“等等――”
效力!
……
堂島銀不緊不慢地笑道:“雖說‘壽司’是大眾化的摒擋,但在分歧廚師手中,‘壽司’亦有分歧的特性。在長穀先生的壽司中,你感覺最凸顯的特性,是哪一點?”