重生日本當廚神1_第354章:旋轉的粥 首頁

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嘩!

神原君子道:“但是,與我們平常所用的‘攪拌’技能分歧,在超高的烹煮溫度下,攪拌和扭轉一刻都不能停,不然讓粥與瓦鍋內壁長時候打仗,太高的內壁溫度,會立即蒸乾粥的水分,灼燒米粒,形成粥的糊底——”

這個論調竟然令很多民氣生認同。

很粗淺的言語。

一樣的,瓦鍋裡紅色龍捲,也從未停止扭轉。

“瓦鍋,在聚熱、保溫上麵的機能,不如沙鍋,火候也更難節製,更何況是用超高溫度烹煮!”

自暴自棄?

溫馨過後,就是久久難以停歇的動亂。

“本來如此!”

關頭就在火候和水量的均衡!

“對啊,另有大抵3個小時,文火煮粥的話,時候完整來得及!”

彆開打趣了啊!

近似的對話聲,充滿會館。

“嘩——”

吉野悠姬雙眸緊緊盯住螢幕中的同齡廚師,那目光,卻像是在瞻仰高山普通,充滿了佩服和神馳之色。

然後,搬捅到廚台前,人們正迷惑他要乾甚麼,冇推測他行動利索地,端起不知何時架在廚台上的熱水壺,持續倒空2個水壺,終究獲得滿滿一桶熱水。

就算不是專業廚師,也曉得“節製”這個詞的內涵意義和難度。

因為夏羽終究放上麪點棍,可他隻是掉頭去取炭,加炭,讓火勢更暢旺。

夏羽就站在炭爐、瓦鍋一旁,手中畫圓的玄色麪點棍,從未停歇。

火候!

先是沉默十幾秒,籌措了語句,神原君子才直視鏡頭緩緩說:“‘煮粥’算是最根基的廚藝了,大師在‘煮粥’的時候,必定要用勺子攪拌吧?”

如此高溫燉煮下,即便如「極樂米」這類胡想食材,也敏捷地變熟。

全場動亂。

即便一色慧、小林龍膽和薙切繪裡奈這些親朋團,此時也不免心生一股怨氣。

“這、這……”

一記手刀冷不丁砍在悠姬的後腦瓜上,她立即喊痛捂頭,側頭對上榊涼子含著責備的眼睛。

想到阿誰能夠性,玉川綾香本身都要發笑。

“夏講師,老是這麼酷啊!!”

咦!

規複了安閒。

這是一鍋粥,如果把水煮乾了,那豈不就是乾鍋燒焦,徹完整底的失利了麼?

“如許用大火煮的粥,火候的確難以節製!”玉川綾香心想,“但火候隻是其一,莫非他就籌算烹煮一鍋白米粥嗎?”

“他能節製嗎?”

自暴自棄?

畫麵裡。

這不是廢話麼,煮粥不攪拌的話,粥底豈不是要糊掉了。

神原君子微微降落的聲音,迴盪在俄然溫馨下來的會館。

會館現場,大抵有非常鐘的沉寂。

白米粥?

“為甚麼不消文火!”

會館的聲音,垂垂消逝,最後氛圍歸於死寂。

“咦——”

不過,龍捲的色彩,由一開端的烏黑,有垂垂向煉乳色竄改的趨勢。

獲得提示,很多專業廚師,眼睛一亮。

一開端發懵的秋山弘、神原君子,都看出了少量的門道。

聞言,會館一群人點頭。

至於米粒沖刷瓦鍋內壁的聲音,完整消隱。

鏡頭持續鎖定存眷他半個小時,見再無彆的竄改以後,隻能切換到其他考覈者的廚房。(未完待續。)

“我懂了——”

“如許、如許不會粉碎粥的口感嗎?”

但是,依夏羽手臂畫圓的節拍看,他手中的麪點棍,冇有一絲一毫放緩或者停下來的跡象。

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