大河從內裡跑出去,說道:“好香,好香,我要吃。”李梅開端撥給大河吃。
劉梅用錘子砸了一個小核桃,連殼帶殼全數碎了,隻能從桌子上撿幾粒大一點的果仁,放在嘴裡,品了幾下,說道:“哎呀,嫂子,幺妹,你們也嚐嚐,真的冇有那種澀味了,特彆香。”
李梅手快較快,連續敲了幾個核桃,讓其彆人也嚐嚐。
“好吧,我去畫個圖,待會讓二哥做一個木頭製的山核蒸。”秦卿說完,到了屋子裡畫了個圖。
秦明學過三年木工,會做一些木工活,固然技術不是很好,但做個山核蒸的木桶已經綽綽不足了。
秦卿想了想說道:“大嫂,二嫂,出去給村莊裡人的,我們本身留下來的,還剩下兩百多斤,我們炒好以後,拿到縣裡去賣。如果能賣出去,家裡也能多點支出不是。”
顛末明天一個太陽暴曬,山核桃上麵綠色的小核桃已經成熟了。秦德和秦山冇有下地,乃至去了秦明家裡,把李梅和秦明叫來,一起撿地上的山核桃。地上落了一層,本來想爬上樹,把剩下打下來。可秦卿感覺歸正家裡有人,還是天然落下的好。成熟落地的核桃品格要好,並且果皮無淨化,色彩好。
秦卿吃了一粒,笑著說道:“這算甚麼呀,我已經讓大哥給我找幾樣調味料,待會我們炒成椒鹽味道的,包管你吃了好想吃。”
明天家裡來親戚了,吃好飯,剛走,從速來上傳。
“這個簡樸,我這就做,一個下午就能搞定。”秦明包管說道,回家開端籌辦東西。家裡木料很多,太陽還冇下山呢,秦明已經做好了,便拿過來給mm。
倒進盛滿大半缸的水缸裡,遴選出撈去浮在水麵上的空籽、癟粒以後,在太陽上麵暴曬了三天。
劉桂花嚐了一個,說道:“這味道真不錯,還是幺妹有本領。”
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秦卿曾經看到他們本身自家炒製的椒鹽味,奶油味的山核桃,曉得大抵的步調,便輕聲說道:“阿爸我在深市那邊曾經看到有人炒製,等我們炒好了再送給村莊裡的人吧。生的山核桃很生澀,我們送給彆人,他們吃起來也很費事。”
“是啊,這麼好吃的山核桃,都捨不得給村莊裡人送去了。”李梅已經吃了好幾個,嘴角另有渣子。
一傳聞要賣核桃,秦卿有了個主張,宿世她跟著助手們在浙江那邊轉悠,彙集質料,曾經藉助在一個老鄉的家裡,家裡的首要支出就是二十畝山核桃,大部分直接措置好賣給收買站,家內裡也會留下幾十斤炒好放起來,能夠當作零嘴兒吃,也能夠送人。
李梅等不住了,已經剝了一個放在嘴裡,讚歎說道:“大嫂,特彆好吃,從速嚐嚐。”
秦卿在邊上看著腕錶上的時候,說道:“浸泡十五分鐘分鐘,待配料水滲入山核桃內取出,瀝乾配料水,再炒四非常鐘便能夠了。”
第二天一早,秦卿在邊上批示,讓秦德將經水選晾乾水分的山核桃果置於一上小下大的特製山核蒸木桶內,這一桶約莫三十斤,蒸了五個小時,以後再取出來晾曬三四天,便能夠完整去澀了。秦卿蒸了兩鍋,統共六十多斤。
一棵樹上長得密密麻麻,已經感覺很多,曬了大半個院子,等核桃完整曬乾,秦德稱了一下竟然有三百八十斤。
“這味道真香,恨不得現在就想吃了。”劉桂花笑嗬嗬說道,歸正家裡冇事兒,大師也都跟著秦卿鬨騰,看到幺妹臉上的笑容,大師也跟著歡暢。