“蟹黃啊，老周還說，周元睿買的螃蟹裡的蟹黃都不敷吃，又難取又少，你送來的那次螃蟹他可吃飽了”。

彷彿是能吃的都吃了？

唐老爺子聽到這也不問那是甚麼了，前次他們吃的快，彷彿吃了很多？

蟹腿殼還是完整的能拚起來。

蘇筠想想，多蒸一些，聽唐爺爺說，周爺爺其他幾個老爺子也很愛吃螃蟹，那蟹黃小湯包應當也是愛的，到時候給他們送去，應當不會剩。

唐老爺子想不出來，歸正前次他們就是翻開殼，然後吃了甚麼？

蘇筠有點不美意義的臉紅了紅。

蘇筠實在比較手殘，隻是眼看著小雞腸衚衕院子的青缸裡的螃蟹長得就像是藏了一肚子的肥美蟹黃似的，蘇筠的吃貨潛力終究發作了。

此次也是因為螃蟹的個兒太大了，快把她魚缸給占了，因而從速撈出來。

接下來是拆蟹鬥，她一手拿著完整的蟹殼鬥，拿著小刀沿著殼劃了一圈，然後蟹殼和蟹鬥就完整分開了，很簡便，唐老爺子看到這說：“我們當初吃的時候，掰開這個蟹殼，還用了很大的力量，這螃蟹生機太足，水都燒開半天了，扔出來還能蹦躂一會兒，可見這蟹殼長得健壯，筠丫頭你得把這套技術教教爺爺”。

蘇筠養的螃蟹泥沙特彆少，在那魚缸裡能有甚麼泥沙，隻是洗濯一下草藻類的小碎屑，比較好刷。

唐老爺子看著現在不消刮就已經完整剔出潔淨的蟹鬥，對蘇筠的確是老吃貨對小吃貨的經心崇拜。

蘇筠看出唐老爺子對螃蟹的愛好，笑道：“好，這個隻要手熟就好了，多拆幾個螃蟹，歸正我們家不愁螃蟹，爺爺固然試手”。

實在她的螃蟹養著可簡樸了，分三步：第一步撒蟹苗進魚缸，第二步讓淘淘吼一聲，第三步撈螃蟹……

蘇筠因為一向在忙著思慮本身的事情，倒是把小雞腸衚衕裡的土特產都給健忘了，偶爾想起來會帶點過來。

蘇筠笑道：“平常的蟹腿兒裡冇有多少肉，不過我帶來的這螃蟹個兒大，內裡的肉很多的。”

這麼想著蘇筠又接著拆螃蟹了。

實在蘇筠有點不明白她媽媽為甚麼會想起來帶蟹八件進京，想想，大抵是因為媽媽會感覺跟爸爸今後就要在京裡餬口了吧。

她該說，幸虧是她送的螃蟹嗎，不然的話，這幾位爺爺真是冇甚麼吃頭了。

另有幾網提兜在自家裡的水池放著呢。

“爺爺看，則蟹身中間的玄色部分揭開，這裡六角形的灰紅色就是蟹心，把它取出來。”

蘇筠和唐老爺子說著話，部下從蟹八件裡取出小剪子，在摺疊蟹腿樞紐處剪了一刀，蟹腿就分紅了兩節。

“啊，這個啊”。

因為蘇筠伎倆太潔淨，螃蟹又大，這才隻是拆了一隻螃蟹，就拆了滿滿一小碗的蟹黃了，差未幾大半碗蟹肉。

唐老爺子看蘇筠把蟹肉從蟹腿兒裡給剃聊出來放進小碗裡，驚呼道。

以是缸裡養的螃蟹並未幾，此次還差點占了缸。

蘇筠：……

蘇筠想著等本身過段時候得去看看本身的爸爸媽媽，恰好廣陵王墓還在那邊一片，順道去看看。

“那爺爺們吃甚麼了？”

蘇筠用小刀在蟹鬥內側刮一圈，蟹黃與蟹鬥就完整分開了。

蘇筠又拿著個小錘子把蟹腿兒較粗的那頭朝下，悄悄敲了兩下，然後那銀鑷子把蟹腿肉中的筋膜抽出來，隻見那本來躲藏在蟹腿殼子裡很安穩的蟹肉滑一下就掉進了碗裡。