那豬血裡的血小板全都被攪了出來，不會凝固，再加上這些質料，煮出來的血腸會格外滑嫩。

巧蓮也是拿老太太冇轍，無可何如之下，隻能多留老太太住一陣子，等著到年根兒了再回陳家。

巧娟一聽這話也在理，因而點點頭，“成，那就聽你的。”

曲維揚的意義，他這幾年不在家，多虧親戚和鄰居幫手，巧蓮母子才氣安穩過日子，不如趁著機遇，就請請大師夥。

“我跟你們說啊，這豬血可好吃呢，我娘愛做血腸，就是接了這豬血做的。

那邊，巧蓮和巧娟春桃也都冇閒著，從速的端了內臟去洗濯。

因而就著大骨頭鍋裡的湯，將切好的肥肉片下出來，再放上酸菜，就這麼大火燉著，未幾時，滿院子都能聞到酸菜肥肉大骨頭的那種香氣。

我看還是所烀一些肉吧，咱不怕人家來吃，弄得都雅點兒。”

倒是風林風榮，年年都見並不感覺希奇，風林眼疾手快的遞疇昔盆子，從速接住了豬血。

之前在石家溝時，糧食產量低不敷吃，曲家很少養豬。

豬腸子也翻過來用草木灰和麪堿、醋一點點兒的搓了四五遍，擱淨水洗潔淨，然後巧娟就去灌血腸了。

風林這孩子脾氣渾厚，隨了張文廣，聞聲佳媛的話也不惱，隻笑了笑。

“二妹，這些豬心豬肝豬肺子的，你直接凍內裡，等著過年了拿出來烀上，能添兩個菜。

不包粘火勺，另有彆的事情要做，離著過年不遠，家裡總要做一包豆腐，蒸幾鍋饅頭，還要殺豬。

內臟也是好東西，可不能華侈了，清算出來吃著都挺香呢。

佳媛有點兒不信賴風林的話，一邊謹慎翼翼的挪開捂著眼睛的小手，一邊搖著頭。

未幾時幾根血腸都灌好了，恰好鍋裡水燒開，將血腸放出來，一邊開水煮，一邊用針紮了放氣。

說話間，風林就把裝豬血的盆子端到了一旁，然後去倉房找了跟高粱秸，從中間劈開折成三角形，拿著在血內裡攪。

巧娟是個過日子的，張家人過來也不是吃大戶用心禍害東西，以是不等巧蓮開口，巧娟這邊就幫著算計好了。

那頭豬直哀嚎了兩聲，便不再掙紮冇了動靜。

就見到巧娟把豬腸子的一頭用線紮緊，然後從另一頭用油漏子撐開，往內裡倒出來放了蔥花、薑末、鹽、花椒麪、肥肉粒和些許水的豬血。

不管曲維揚和巧蓮如何勸，老太太都不肯留在曲家過年。

乾脆就把肥的那頭殺了留著過年，剩下那甲等來歲開春再殺。

“風林哥，你就亂來人吧，那血黏糊糊的還腥，如何能夠好吃？我不信。”

這是為了製止血凝固，未幾時就見到高粱秸上頭都是紅色的血絲，那就是血小板了。

捅心口窩比堵截豬脖子動脈來講，豬死的快，遭罪輕。

普通東北人家入冬以後，喜好包粘火勺或者粘豆包，再烙些煎餅，大夏季的人不愛夙起貼餅子，普通就是熱粘火勺或者撣煎餅吃。

有客歲巧蓮領著孩子們撿的萫子，再摻上打豆子的秕稃莢皮，另有米糠野菜等，曲家的豬長的還真是挺快，到夏季已經兩百來斤了。

老太太也曉得閨女的苦心，故而冇再回絕，因而留下來跟巧蓮一起預備過年的東西。

鄉間人家殺豬那可就是甲等的大事，普通都要請三五個親朋老友過來吃殺豬菜。