隻是放在炕上總不是長遠的體例,林枝又動了做烘箱的心機。從長遠看來,做個烘箱還真是有需求的。
林枝白撿來的東西,實在就是辣椒。並且還是曬製好的辣椒。
“林清好些日子不在家裡,一返來就敢做這事兒,那人可真會教孩子。”劉氏說道。
為了加快脫水,林老爹將掠過鹽的白菜,放在洗潔淨的長凳中間,長凳與長凳拚接的中間有條縫,剛好讓水滴下去。
吃過午餐,大伯他們很快就過來了。
當然,林枝製作辣椒粉最關頭的啟事,還是自家地裡種的明白菜。上一世她饞死了韓國辣白菜,但礙於身材啟事,一口都冇有吃過。
“算了,咱家現在這麼多事,彆再去惹費事了。”林枝勸他,這叫甚麼事,明顯她纔是受害人,反倒她勸起彆人來了。
林枝跟著林老爹,把之前就洗好的罐子再擦一遍。
看自家大哥來了,林老爹揹著籮筐上了後山。等他們走後,樊氏和劉氏也開端忙著剝板栗殼,剝殼對於她們來講不算甚麼重活,手上做這,嘴巴還能說話。
樊氏歎了口氣,“還好細雨要過來了。”
樊氏接道:“之前她在的時候,他二叔也不如許啊。”
這是第一次弄紫薯粉,保險起見,林枝冇有弄太多。
林枝讓樊氏把竹扁放到炕頭,現在他們家早晨睡覺已經燒炕了,以是紫薯泥隻要在炕頭放上一晚,就無能透。
雖說做紫薯粉步調不龐大,但對於現在的林枝來講,還是有些難度的。
林枝把家裡的小石磨找了出來,這個石磨不曉得那裡來的,家裡向來不消,不過現在用來磨紫薯粉倒是不錯。
“都說找個好媳婦才氣過安生日子,看他找的這個。”劉氏說到這裡連連點頭,“他一門心機都想去鎮上,我們就看他家能不能有這個命吧。”
林枝看動手裡一大罐的辣椒粉,很對勁。這一罐的辣椒粉,是自家種出來的辣椒製成的,要不是她有先見之明,讓她娘在暮秋前種一批出來,本年的辣白菜打算就要泡湯了。
切好後放到籠屜裡蒸。灶膛裡另有火星,用枯草一引就著,著了以後丟幾根粗些的樹枝出來就不消管了。
終究要醃白菜和蘿蔔了,林枝另有些小鎮靜。之前家裡醃菜都是直接撒鹽,上半年的時候,村裡來了個貨郎,挑了很多希奇古怪的東西來買。
林枝想了一圈終究發明,炕可真是個好東西。
本地人是不吃辣的,他們也不曉得這類東西能夠食用,或者說他們不曉得這類食材如何精確食用。
劉氏點頭,“細雨本來就不是她的孩子,要說還是細雨娘好,可惜啊,年紀悄悄就去了。”
到下溪村的時候,貨郎手裡就隻要一罐子了,見林枝要,貨郎乾脆直接送給了她。
等紫薯蒸熟,再放到竹扁裡碾碎。接下來就是讓紫薯乾的步調了,上輩子林枝是直接上烘箱的,可這裡冇有烘箱,倒是能放在太陽底下曬。但放在太陽底下曬,一來不潔淨,二來會被彆人看到。
下午忙了兩個時候,大伯母幫著剝了好幾筐板栗,分量都能夠用到明天了,歸正現在氣候冷,放到明天也不會壞。
新奇的白菜收回來,要先用鹽脫水,以後才氣加辣椒醃製。
和白菜一起停止脫水措置的,另有白蘿蔔。林枝很想要嚐嚐韓劇裡的辣蘿蔔,但感覺之前吃的蘿蔔乾也不錯,以是本年的蘿蔔就分兩部分措置,一半做辣蘿蔔,一半做蘿蔔乾。