重生小媳婦_第十一章 涼粉 首頁

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“媽,明天你真的要做涼粉給我們吃。”跟李美平平的反應比擬,李倩反應倒是非常的狠惡。

生薑大蒜這些調料家裡也冇有,最後調料除了鹽以外,就隻要鹽水和辣椒醬,最多李美把酸蘿蔔切碎撒在內裡。不過,拌出來的涼粉,李美卻感覺非常的甘旨。歸反比後代全用作料堆出來的要甘旨很多。

等統統的紅苕粉取出來,林春花她們的早餐也做好。早餐做出來了,黃桂花讓林春花把鍋裡的紅苕稀飯舀出來,把鍋洗潔淨,她好來做涼粉。

黃桂花聞言不由笑道,“本年的粉我看不錯,比客歲還要好。”粉好,申明能夠比客歲多打一些紅苕粉出來,這天然讓人歡暢。

“那本年能夠多做一點粉條出來。”李美聽了也天然跟著一起歡暢。

李美也是好久冇有吃過用紅苕粉做的涼粉了,聽了黃桂花這發起,她感覺非常不錯。

早上林春花帶著李青做早餐,而李美和李倩兩個就幫著黃桂花倒水取紅苕粉。

冇油辣子,就用家裡的辣椒醬來代替。冇有醋,李美去泡菜罈子內裡去舀內裡的鹽水來代替。歸正都是帶酸的,結果都是一樣的。

黃桂花嚐了點李美做出來的涼粉,便笑道,“不錯,第一次做鹽冇放多。今後能夠跟著你大嫂他們一起下廚了。”

黃桂花把做好的涼粉舀進盆裡裝著,等中午涼粉冷了便能夠吃了。

做涼粉的時候,黃桂花不準李美來添亂,等涼粉做好了,李美厚著臉皮非要大試一下技藝。

這個期間人們隻尋求吃飽,冇有說要尋求好吃。隻要把菜能炒熟,鹽味合適,那便能夠了。以是黃桂花見李美做出來的涼菜,鹹淡合適,便感覺能夠放心大膽的讓李美做飯菜了。

吃完就吃完,李美還不信這個邪了。

第二天一早,黃桂花起來第一件事,不是去撿雞窩裡的雞蛋,而是去看本年齡實打了多少紅苕粉出來。把水倒掉,用手去摳桶底下的紅苕粉。

黃桂花見李美對峙,隻能道,“你想試就試吧,不過,等你弄出來,大師如果感覺不好吃,到時候你可得一小我把你弄出來的吃完。”

等鍋裡的水開了以後,一邊把調製出來的紅苕粉水漸漸的倒進鍋裡,一邊用鍋鏟子快速的在鍋裡不斷的攪拌。攪拌至變色便能夠舀出來了。

洗好鍋,鍋裡放進三瓢水,林春花便坐在灶台邊燒火。而黃桂花卻取了一大碗紅苕粉出來,到進一個潔淨的盆裡,再一邊倒水,一邊用手把調製出紅苕粉水出來。

“媽,本年的粉好不好?”李美打著哈欠從屋裡走出來問道。

說實話,用紅茹粉做出來的涼粉,至心是趕不上用陀粉做出來的涼粉好吃。(現在菜市場賣那種紅色的涼粉。)但是在這個缺衣少食的期間,這用紅苕粉做出來的涼粉對李倩來講真的是可貴算是一道甘旨了。

“天然是真的,莫非我還能騙你不成。”黃桂花見小女兒歡樂得跟過年似的,內心不由歎一口氣。怪本身跟他們爸冇本領,冇能讓孩子們過上好日子。

過濾出來的水,全用桶呀,盆呀,缸這些裝著。顛末一夜的,品級二天把上麵的水倒掉,底下那層紅色的沉澱屋就是紅苕粉了。

一家子忙活了整整一天,才把紅苕粉給弄出來,要做粉條的話,那還得等明天紅苕粉沉澱出來了才行。

“本年粉好,等中午的時候我們弄點涼粉出來吃。”看著收成不錯,黃桂花不由得豪侈一回。

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