剩下的瘦肉部分，則用刀片成薄片，然後疊整齊，一氣嗬成的切成了米粒大小的肉絲備用。

之前顏頌頌不管做甚麼事情，都需求林美如事前幫她安排，然後她再遵循媽媽設想好的線路，一步步來。而現在的環境是，林美如不管做甚麼事情，都要遵循女兒的步調來了。

她先將青菜和番茄用淨水洗潔淨，放在竹籃內裡瀝水。然後再將青菜切成菜丁，放在一旁備用。

之前顏頌頌這麼大的時候，但是甚麼事情都不會做，不過現在就不一樣了，她除了冇有食材不會做菜。隻如果食材，到她手裡不出幾分鐘，她老是能夠將之變成甘旨。

翻開冰箱，還好內裡有些剩下的食材，有一盆冷飯。有幾顆水青菜，番茄，幾顆生雞蛋，外加一塊瘦肉。明天林美如做了很多菜，因為早晨產生了一些不鎮靜，以是飯菜幾近都冇如何動。

現在她手裡有了這些食材，讓她在短時候內，做一頓簡樸的飯菜，還是很輕易的。

青菜還是比較嫩的，將之切成手指的是非，等鍋燒熱後，開端放油。她們現在吃的油，多數還是小作坊內裡炸出來的菜籽油，冇有顛末深層次過濾的味道濃烈。一旦油鍋燒開，香濃的菜籽油味就出來了。將拍好的蒜泥放入油鍋中略一翻滾，立即將青菜段倒入鍋中翻炒。等菜變色，停止調味，立即便能夠裝盤。

拿出一個潔淨的小碗，敲了兩顆雞蛋在內裡。然後拿出兩根竹筷，不緊不慢的敲著。

等她這邊將肥胖切成肉絲，鍋內裡的肉塊，已經在沸水中開端翻滾了。

“媽但是第一次看我女兒做菜，我說甚麼也得在一旁指導指導。”

約莫半小時後，顏頌頌幾樣菜全數齊活，嘴裡高呼一聲：“媽，我們能夠開飯了。”她便如變把戲普通，將兩菜一湯，外加一盤炒飯端在台子上。

顏頌頌冇想到媽媽竟然這麼通透，倒是和她想到一塊去了。得，也省的她再去編造其他的來由。“是啊，媽媽的生日不是頓時就要到了。我本來想給你一個欣喜的，不過你現在成了病號，我就隻能在你麵前先獻醜了。我醜話說在前頭，等會不好吃，你不成以說我。”

特彆是蔬菜，隔夜後，很多菜內裡含有含有亞硝酸鹽的成分，呈幾百倍的增加。這個時候我們吃出來的不是安康，而是毒。以是體質差一些的人，吃了不新奇的菜肴，導致拉肚子。吃了冇燒熟的食品，也會因為細菌傳染，產生拉肚子的環境。

“好。我絕對不說，不過，你也千萬不要做的你本身都不肯吃。”兩人說談笑笑，時候過的很快。

不要說她華侈食品，她是為了安康著想。遵循菜肴的進食標準，菜從出鍋到飯桌，非常鐘是最好的享用時候。超越二非常鐘到一個小時，統統菜內裡的亞硝酸鹽就會超標。有些菜肴顛末氛圍和溫度的發酵，乃至會變味。

因為當時候，趙建民是常常回家用飯的，他們冇有孩子，每天用飯時的二人間界就是他們最好的光陰。想到以往，顏頌頌內心像是暗傷發作普通內心模糊作痛。

“媽你如何下來了？快到客堂裡坐著，固然你的腿剛好，但是也不能累著了。“林美如見挨不過她，不由搬了一把靠背椅，坐在廚房門口額度位置，像獵奇的小孩普通看顏頌頌做菜。

顏頌頌從掛在牆壁上的漏勺，將肉塊從沸水中撈出來，放在冷水上麵沖刷，將肉塊上的浮沫洗去，裝盤，等會做紅燒肉。