將山藥蒸熟壓成泥，放在洗淨的乾荷葉上，擀生長方形的薄片，將在另一片乾荷葉上一樣擀成薄片的甜豆沙餡扣在山藥泥上麵，揭去豆沙餡上麵的乾荷葉，由一側向內捲起山藥泥餅，卷的同時，將上麵的乾荷葉揭去，待山藥泥與豆沙餡被捲成一隻長條再隔著乾荷葉悄悄地搓實。這時便能夠將乾荷葉完整揭開，把山藥豆沙卷切成適合的小段就做成了。

將半斤乾桂圓肉切碎與一兩枸杞放入鍋中，加水同煮約一刻鐘，待其出味後倒入紅糖，再往入適當的魚膠粉攪拌至熔化後，倒入一旁洗淨的模型裡，待涼後便是一個個晶瑩剔透的桂圓杞子糕。

福榮樓離淩小柔住的堆棧不太遠，離寧遠王府就有些間隔了，怕菜涼了，雙兒先搶先騎馬趕歸去。

淩小柔也能猜出李氏的設法，如果她是這裡土生土長的女人，冇見過甚麼世麵，能嫁進屈家天然是最好了。

習秋也道：“您可不曉得，昨兒壽宴上的雕花和烤肉可算是給我們王府長了臉，彆人都來探聽我們那位心靈手巧的表蜜斯，如果您再不來，太妃就得親身帶人去尋您了。”

淩小柔便將宿世那些在大街上發小傳單的設法與何掌櫃一說，何掌櫃一拍大腿，“店主這主張好！”

先是向老王妃見了禮，又向屈夫人見了禮，被老王妃一把拉過來，“都來瞧瞧我這外甥女兒，不但手巧的緊，就是這模樣也是斑斕的，不但昨晚壽宴上的雕花和烤肉出自她手，就是方纔你們嚐到的幾個菜也都是她親手做的，今後認得人了可記得要照顧買賣。”

雖說這期間大多數人都是不識字的，識字的也不在少數，凡是家裡有幾個錢的都願送家中後輩退學，就是不為了考取功名，看個帳本也是好的。

進到老王妃的院子，就聽到內裡一片歡聲笑語，不時另有人收回讚歎。

可她不是原主，屈家再財大氣粗，有權有勢，她想要的不過是情投意合的夫君。

可一舉一動間都透著貴氣，家裡又有寧遠王府這麼個背景，真看上淩小柔，淩小柔另有甚麼不肯意的？

見淩小柔將事情都安排好了，屈鴻澤總算是吐出一口濁氣，就怕淩小柔不給麵子，最後再不肯接辦福榮樓，他的兩百兩銀子打水漂不說，還得冒著被表哥罰的傷害。

隨便給哪間鋪子不可呢？

彆看屈公子這張臉被打的貌似很慘，看不出模樣。

菜單上的菜能夠持續賣，做法就得重新學學，不說達到她十成十的水準，七八分也必必要有。再加幾道菜單上冇有的，每位大廚都學兩樣，誰做的好了就給誰漲人為。

商定福榮樓不改名字，隻是停業五日，除了將烤肉用的罈子等物籌辦齊備，還要在這五日內將福榮樓烤肉的名聲先打出去，勢需求做到開門紅。

淩小柔與淩家人說了幾句要去王府拜見老王妃的話，見酒樓都歸了淩家了，李氏也放心下來，對於屈鴻澤帶淩小柔是真去王府，還是做甚麼她都不想管了，在她看來淩小柔如果真能嫁進屈家那也是造化。

何掌櫃想了，歸正這輩子也冇籌算另投彆主，就算賣身給新店主，那也是肥水不流外人田，不然寧遠王也不會昨日那麼晚了還派慶生將軍過來告訴他要對新店主如何如何了。

眾夫人也都不吝歌頌之詞地把淩小柔一頓好誇，不但說她人美、手巧，做出的菜更是隻應天上纔有的甘旨，淩小柔都落落風雅隧道了謝，也就是見多識廣的她，換了小我都得不美意義。