他籌辦烹製的，是一道閔台兩省的名菜――八寶紅鱘飯。

陳曦顏點點頭，指著全部批評席說道：“靳理事，我們這離奪段灶台太遠了，底子看不清兩位廚師的製菜過程，評委的評價我們也很刺耳清，以是想問問您，有冇有體例弄個螢幕直播？那種幕布投影便能夠。”

世人眼睛越來越亮，場麵頓時又熱烈了起來。

鱘，並不是指鱘魚，這是閔省本地的叫法，其學名叫做青蟹，粵省稱之為膏蟹，在浙滬的官方，它也叫做蝤蛑。

“我有帶自拍杆！能夠用來牢固相機位置！”

李宇先前重視到，江三段的手上有些油斑，那是耐久和熱油頻繁打仗的印記，以是不出不測的話，江三段製作的應當是油煎紅鱘。

“顏顏，你看哪個選手的直播？”林菁用胳膊肘撞了撞陳曦顏，每台手機隻能旁觀一個選手視角，以是大部分組隊來的媒體，都挑選了合作旁觀。

再回到奪段現場。

靳理事的臉頓時苦了下來，這些公家評委的要求真不過分，但這裡是一段考覈的大廳，除了根基的灶台和冰櫃，剩下獨一的電子設備，還是台登記考覈成果的條記本電腦，底子冇有熒幕直播的前提。

再高的樓層倒是能直播，但是那已經超出了靳理事的權限了。

這是人的身材機能題目，不是廚藝能竄改的。

就在他籌辦吹哨的時候，陳曦顏從批評席上站了起來，大聲說道：“等一下！”

靳理事翻開小球，取出紙條開了幾眼，隨後高舉過甚：“第三輪奪段內容――烹製紅鱘，主質料為新奇紅鱘，做法不限，輔料不限，烹製時候為一個半小時！”

相較於肉類，海鮮烹製難度確切不低，但就如其名字中的阿誰‘鮮’字普通，海鮮的口感相稱較著，哪怕減輕油重辣，其鮮度、肉質仍然冇法被諱飾。

因為奪段選手有兩位，以是世人開了兩個直播賬號。

是以李宇取了個巧。

“哎呀！如何會是海鮮？”批評席上，林菁哀叫了一聲，要曉得，江三段供職的旅店，最著名的就是各種海鮮的烹製！

靳理事：“.......”

靳理事小忙活了一陣，場內次序重新穩定下來後，他籌辦宣佈第三輪奪段開端。

鱘的肉味鮮美奇特，營養極其豐富，素稱酒菜上之好菜，食用藥用代價高，而紅鱘，指的是成熟期的雌鱘，紅鱘與海鰻並稱呼海中人蔘，是產婦、老幼和身材衰弱者的初級滋補品。

江三段隻拿了兩隻鱘，一小把西藍花，再冇有其他輔材，那麼他的做法隻要兩種能夠：清蒸或者油煎。

江三段也選好了紅鱘，顛末李宇身邊時冷哼了一聲，大步走向了他的灶台。

與此同時，紅鱘也是最暴利的幾種海產品之一。

“我是自媒體博主，我有直播平台賬號，登錄我的賬號直播吧！”

這也是為甚麼李宇重生前，那些大型廚王對擂中，需求把兩邊廚師隔斷烹製的啟事。

一番七湊八湊過後，一套簡易的直播套件竟然湊齊了！

但很快大師便發明，這個彆例....彷彿可行？

陳曦顏也皺起了眉頭，江三段氣力本就不低，又抽到了他特長的食材，這一關....不好過啊。

紅鱘一斤的代價，根基上都要近百元，並且很坑爹的是，紅鱘身上常常被綁著相稱重的繩索。