“不了,爹孃和兩個孩子還家裡等著呢,我得歸去做飯了。”張桂香喝過水把碗遞給田蘭“我想著過兩天逢集,娘不是說想把家裡醋拿到集上去賣嘛,我們就先把板車給送來了。”
田蘭拿著串好山查進了屋,先倒了些水鍋裡燒,趁鍋裡燒著水,她和婆婆把家裡擀麪、做饃饃用大案板擦潔淨,搬到了灶台邊。等水燒開了,把白沙糖倒進鍋裡,用勺子攪兩下,讓糖完整熔化,灶台上不竭冒著白煙,等白煙垂垂小了,糖稀裡水分也就散差未幾了,這是便能夠把色素放下去攪拌,讓糖稀變成誘人胭脂色。她拿了根筷子鍋裡蘸了一下,已經能拉出線了,將葫蘆串一串串鍋裡過一遍,裹上一層薄薄糖衣。她裹好一串糖葫蘆遞給婆婆,婆婆就上麵撒上炒好芝麻,再謹慎翼翼地放案板上晾著,兩小我共同默契,冇一會兒就做好了。
作者有話要說: 小時候乖乖外婆家長大,外婆家做冰糖葫蘆賣,我是啃著冰糖葫蘆內裡那層糖霜長大,但素,冇有齲齒哦。~\/~
田蘭端了水、拿了毛巾給張桂香佳耦,“晌午了,姐和姐夫就彆走了,這吃吧。”她開口留人。
“嗯。”田蘭含混答覆,她曉得她一個從小冇娘孩子,會東西越多越會讓人感覺奇特。
“糖葫蘆這就算做好了?”看田蘭已經開端清算灶台,婆婆忍不住問。
張孀婦冷眼看著感覺,兒媳婦一步一步做得有模有樣,本來有些質狐疑放了下來,籌辦上去搭把手:“蘭子,瞧你這忙得,有啥娘能幫上忙。”
她們來得早,占了個不錯位置。張潤生幫她們安設好以後就籌辦走,田蘭攔住他,拿了兩串大個糖葫蘆說:“姐夫,這是我特地挑了大個山查專門做,一點不酸,帶歸去給孩子們吃。”