安然聽得的確要鼓起掌來，不愧是飲食欄目標編輯，固然這個欄目纔開設不久，但是編輯卻真是相稱的專業，將一段汗青說得有聲有色，**疊起。成果幫襯著聽了，手裡本來流利自如的行動已經慢了不止一拍了。

這菜做起來，速率很快，上好漿的蝦仁在溫豬油裡滑開，十幾秒便可撈出控油，接著熗鍋，放蝦仁，倒入早就沖泡好的茶葉和茶湯，加一點黃酒，鹽，味精，快速地翻炒兩下，便能夠勾芡出勺了。

藍青、衛芷和安然三人都是喜好旅遊的，隻是安然宿世冇有機遇，這輩子也就這兩年纔有閒暇和閒錢圍著錦嶺四週轉悠，走得不遠。而藍青和衛芷則因為職業和本人愛好的原因，都去過很多處所，講起各處的風景和旅途的見聞，以及路上的各種美食，都讓人停箸忘食。

聽安然說要做龍井蝦仁，衛芷又問了一句，“曉得龍井蝦仁的傳說嗎？”

第二道則是龍井蝦仁。

她對統統與吃有關的事物都相稱的感興趣，當真咀嚼安然自釀的每一種果酒，製作的每一個環節都細細扣問，喝過以後，又給出本身的定見，考語簡練，卻每句都能說到關頭之處，弄得安然一陣陣的糾結，手指頭總想去摸本身的條記本和筆。

究竟也是如此，等三人摒擋安妥，安然這邊已經將炒鍋都刷了出來，連摒擋台也順手擦了一遍，然後安大廚解下圍裙，大聲宣佈，請各位蜜斯就坐，開吃！

彆看藍青此人提及美食來頭頭是道，本人倒是個十指不沾陽春水的純實際派，按她本身的說法是，“說就出口成章，做就放火燒房。”想吃她燒的菜，絕對是要冒生命傷害，需求投保高額險金的一件事。

“厥後，當這道菜傳到了遼寧時，遼寧人又按照本身的設法，做了新的嘗試。實在這版遼寧的鍋包肉在製作上，其他的都跟原版的冇有甚麼辨彆，真正的不同就是在於這最後一步的醬汁調製上。”

藍青提及飲食之道和美食故事便一改之前給人言辭簡練的印象，非常健談，聽得彆的三品德外的沉迷，不時的詰問著，然後呢，然後呢，讚歎連連，本來這些美食的背後，另有如許的不為人知的汗青。

她的嗓音並分歧於普通女子的清脆，而是略帶一點點沙啞，讓安然想起某位風行樂的女歌手，低佪引誘當中又帶了一點甜美的性感。

幸虧配料講究不起來，主料還是講究得起的，蝦是安然奉求薑成卓一大朝晨在早市上買的大個兒河蝦，買返來的時候，百分百的新奇。

安然和藍青喝的是葡萄酒，衛芷喝的是蘋果酒，滴酒不能沾的楚飛飛喝的則是本身勾兌的綜合果汁。

接下來，藍青的美食故事不得不停息，現在僅剩兩道菜冇有完，糖醋藕片和西芹杏仁。對安然來講，這兩道菜就更加的簡樸了，便請三名助手，盛湯的盛湯，端盤子的端盤子，倒飲料的倒飲料，並說，等她們那邊都完成任務了，她這邊的兩道菜也就出鍋了。

藍青讓這三人弄得發笑，然後也就順勢念起詞來，“‘休對故交思故國，且將新火試新茶，詩酒趁韶華’。有人說，這就是人們製作龍井蝦仁最後的靈感來源”

說它配料講究，主如果針對北方來講，龍井新茶可貴，此時還好一點，新茶可貴，陳茶也姑息了。這如果放在十幾年後，彆說龍井新茶，就是龍井陳茶，你花了好大的代價，費了老邁的勁兒，也彆想買到真的。