小敏可不捨得這些山菜，冇體例，隻好本身去生火，不會燒煤，就用柴火，在平房還是有的，來歲拆遷了，這些都得扔了！

市藥材公司近幾年都充公到大人蔘了，估計這回收買的誌願會大些，而撫鬆縣縣藥材公司在89年，92年連著收進大人蔘，估計這方麵的經曆很多。

“媽，這是鬆針水，保健用的！”

5－8等標準：根部呈橫靈體或順體，有圓蘆，皮緊細，主根上部橫紋緊密而深。鬚根清疏而長。大要牙紅色或黃紅色，斷麵紅色。味甘、微苦。無雜質、蟲蛀、黴變。五等，棗核?及珍珠疙瘩較著，?帽重量不超越主根重量40%，單枝重12.5克以上；六等，主根可見畸形，棗核?較著，?帽不大，單支重6.5克以上；七等，主根可見畸形，單枝重4克以上；八等，主根可見畸形，單枝重2克以上或有蘆、須不全。

參須為長條須，上麵有好多小米粒狀的小疙瘩，蘆較長，真是一棵好山參。再看看能達到幾級！

兩小我接著做薺菜肉丸湯，把豬肉剁成餡，放好調料，鍋裡燒開水，把肉丸下到鍋裡，等肉丸快熟時，放入薺菜。再燒開，鮮美的薺菜肉丸湯就做好了！

總之一桌子甘旨！

小敏一邊給孟雲砭頭上的穴位，一邊跟她說，“媽，你看到我們帶返來的小鳥了嗎？”

婆婆丁是蘸醬吃的，有一點點苦味，不過也很好吃，嫩芽嫩芽兩種吃法味道各分歧，蘸醬的嫩芽嫩特有的暗香味更足些，煎刺嫩芽放了油和雞蛋更香些。苦弄芽蘸醬，剛入口，有點苦，喝點水或者米粥，就能感遭到甜味。小根菜涼拌，吃起來有點辣辣的，很開胃的！

小敏切好了肉絲，孟雲又做了大葉芹炒肉絲和蕨菜炒肉絲。

李江說：“我再探聽探聽，這是四年前的價了，再說那棵比這棵多了將近一兩，另有參形的差彆冇法比較。”

一陣香味傳來，小敏拿起一塊，吃了起來，果然是影象中的味道！

野山參分為八等。

小敏生好火，燒開水，把薺菜、刺嫩芽、苦弄芽彆離炸一下，色彩微變就撈出來，放到盤子裡。

正想著，孟雲和李小靈返來了，手裡還提著東西，本來她們買菜去了，買的是豬肉，是瘦的。看來小敏的話，孟雲還是聽出來了。

然後就把刺嫩芽放在碗裡掛糊。

如何把這個忘了，哎，還是等過幾天用天麻吧！

小敏內心稀有了，這是四年前的了，約莫是每克一千元，現在參價必定漲了，就算是遵循本來的代價，也是30萬了。當然了，大人蔘和小人蔘均價是不一樣的！小敏想現在還是便宜啊，比及了2007年野山參已經是每克一萬了。不過從那今後野山參已經很少見了！到了2012年乃至達到每克十萬了。

孟雲看了李江一眼，看他也冇反對，覺得李江冇事，就開端煎刺嫩芽了。先做麪糊，把白麪、澱粉、雞蛋、花椒麪、胡椒粉、鹽拌勻。

小敏說：“爸，你看這張，89年，305克的野山參，放隱士賣了35萬，藥材公司賣了108萬元。我們這棵260克，應當能賣30萬吧！”

晚餐結束，小敏把鬆針水拿出來讓孟雲喝，“甚麼味啊！太難喝了！”

李江開端對比書中的先容，開端肯定這棵人蔘的年份，人蔘是六片葉子，俗稱“六品葉”，再加上長在山上的特性，和另有一棵參在山上，李江肯定了，這棵人蔘必定在百年以上。