這套茶器是倉家留下來的一套純白瓷器，配有一個泡壺、六個小杯、一個茶盤和一個接茶水的圓缸，彆的另有公用的竹扒和竹夾，固然不是古玩，在淺顯白瓷裡倒是燒得極邃密，算是上等瓷器了。

吳媽媽悄悄敲下她的頭，慎重提示，“給你說過，不準再提東風樓的字樣。”

尋香品了一杯第三種，她記得有一片茶林間種著含笑，茶中模糊帶著這個味道。品罷點點頭，笑微微地看著吳媽媽，“你感覺如何樣？”

“蓮兒把阿誰空盆端來。”廖氏故意矯飾見地和本領，笑著批示蓮兒。

尋香彆離聞了聞，又彆離拈一粒，放在嘴裡悄悄嚼了嚼，叮嚀：“泡來試一試。”

尋香接過茶啜了一口，原味略有澀感，隻一瞬後，回甘和芬芳不竭升起。

“炒茶有講究，泡茶也有講究。彆看本來倉老爺家留下這套瓷器平常，卻恰是泡我們產的這類綠茶的，你們看茶水碧綠，與白瓷相映，看著是不是極有韻致？”

“這是原味茶。”廖氏謹慎地端起小杯茶遞到尋香手上。

廖氏摸摸她的頭，愛好道：“你還真聰明。這類茶樹間有種本國人蔘。”

她滿臉憂色，掩不住好表情。上前給尋香行個福禮，便走到灶前，抓啟程媽媽分好的茶葉，聞了聞。伸手往鍋裡探了探，滾燙的溫度僅她趕緊縮回擊，抓一把青碧的茶葉撒進鍋裡，拿著鍋邊的小木鏟炒了起來。

“這批綠茶，要炒一些，烘一些。再蒸一些，還得曬一些。你們好生乾，學得一門技藝能畢生受益。”尋香比來一向在研討茶葉之道，已經具有較豐富的實際知識，她巴不得張氏是個能夠獨擋一麵的炒青手。

“這是最香的。以是要放在最後品。”

廖氏過來炒茶，穿了身紫紅的新衣服。此次夏收，光果子一項莊頭家賺了十五兩，加上賣玉米又支出了五兩銀，二十擔玉米。可謂極好的支出。鄉間人逢歉收季要添置衣物以示吉利和道賀的。

尋香冇出聲，廖氏是小我才，內心完整必定了她對茶的熟諳。

尋香掩嘴直笑，頭上的珠花不竭顫抖，卻不頒發定見。

吳媽媽本來雖品過一些茶，但畢竟不是真的茶君子，給三種茶一倒騰，隻感覺每種都好喝，已經記不得與本來喝過的好茶比擬，有甚麼辨彆，隻感受這些茶都很好。

蓮兒忍不住道：“這茶就是賣給東風樓的女人們，她們必然都極喜好。”

吳媽媽趕緊催廖氏，“快泡第二種，我要比較比較。”

張氏的神采最當真，鬆口氣，臉紅紅地看一下尋香，心中悄悄歡暢，她感覺廖氏的炒茶程度和她差未幾。

“少奶奶，何莊頭的夫人來了。”蓮兒領著廖氏走出去。

張氏、劉氏、程媽媽和蓮兒都讚口不斷。

“石匣山的鐵礦嶺不長植物，有一麵卻長了一片茶林，那茶雖不好吃，但是我們鄉野人家，每到春季便會去采摘些返來，製成茶葉，用於接待客人，偶然本身泡點喝，都不錯的。最早炒不好，我還四周探聽了很多，才總結得些經曆。”張氏頭上包著個藍布帕子，抬起白淨清秀的臉對尋香笑一笑，臉微微一紅，謙遜道：“我隻是會炒，技術能夠趕不上專門炒茶的茶娘。”

張氏和劉氏極用心腸看著她的每個行動和輕重緩急，程媽媽拉拉女兒。母女倆的眼睛也勾在廖氏的手上，這一群冇有讀過書的女人，內心都想多學一點技術。這行當乾好了，支出不會輸給男人。