製茶的淡季,尋香他們在後院製野茶,廖氏她們則在前院製綠茶。
沛林和尋香顛末幾次辨認後,總以為這兩株野茶應是黑茶。按照《木華經》裡記錄所說,黑茶越放越香,越放越有代價,並且有極高的藥用代價,極益白叟飲用。《茶經》中有先容黑茶的製作,隻是不敷邃密。
穀庭儀見過老茶的製作法,跟製酒極類似,細細地給尋香講授了幾次。
尋香笑道,“這茶雖未幾,待我正式製好後,還是要送一斤給姐姐的。”
尋香讓何莊頭搭著梯子,親身挑采了些野茶葉返來。按黑茶的製作法,陰涼法曬了兩大竹篩子野茶葉。
然後帶著人采了兩百多斤野茶葉返來,晾曬、達成、揉撚後大擔地堆渥,覆蓋上用靈池水打濕的布物,不時查抄著濕度,撒上些靈池的水,以保持合適的濕度。
尋香感覺隻是這兩棵野茶樹的確好,卻不敢想有多貴重,直襬頭, “這類茶就是越放越香,也要放很多年後才氣賣得高價,若跟南海佛香普通值錢了,這兩棵樹恐怕要被朝庭征去禦用了。並且我們這兩棵野茶樹,年紀尚不敷老,樹齡應當隻要幾十年。不上百年,代價難言貴重。”
“倉家這片地真的好呀。當初他家祖輩,是如何挑上這片地的呢?”莫氏感慨得很。
傳聞黑茶貴重,蓮兒咬緊嘴巴,不也脫手去碰,隻瞪大一雙黑潭的眼眸看著他們把看茶葉。
林販子道,“巡城還冇這類茶,mm固然把野茶采返來製成茶,也彆急著賣。比來我要去南邊,我帶點這茶出去,四方找品德品,看看內裡的人如何說。”
因為是出新品類,大師無形中采取了廖氏的風格,出新茶時,便換上新衣服,全都清算打扮得喜慶精力討彩頭。
客歲夏季落了大雪後,兩棵野茶樹長出的新葉格外鮮嫩,廖氏說往大哥樹行一向想收倉家野茶樹的青葉,但是倉夫人冇賣過野茶樹青葉,一到春采時,便讓人把青味采來埋在花圃林裡做了花肥。
春光光輝,恰是采茶的好時節。
尋香此次請他們來,就是想讓他把這茶帶出去,找人見教見教,她總感覺這類茶法另有不精到的處所,《茶經》裡對這類茶的製作不如綠茶製作法詳細,此次製茶,她大多賃著感受在掌控。
林夫人喜滋滋地,笑得顫抖抖,臉上的脂粉都要給抖下來了普通,“那我可捨不得泡來吃了,必然要放著,過幾十年也有幾十斤這茶,留給兒孫們,那可不得了。”
“這類茶到底叫酒茶更好,還是叫黑茶好呢?”尋香想給這類茶取個好名字,不想直接把黑茶叫出來。
穀庭儀道,“肯這他祖上是個見多識廣,極通農務的人,識得這片地盤極好。厥後又娶了倉夫人這個博學的媳婦,便培植了茶林和果林。就是果林裡那些果木啊,好多都是有藥用代價的。”
午後,尋慶陪著蓮兒去了東風樓。海濤把林家佳耦請來了,大師坐在慶善堂品鑒黑茶。
半下午,林家佳耦分開時,尋香包了三塊茶磚送給他們。
“另有這野茶樹的枝條,到時也得給我辦理下來。”老王已經選好很多少見的花木,歸去時,都要打條包泥走,他打算著將在渾水縣也能一片王家花木園呢。
林家佳耦一走,蓮兒和尋慶就返來了。