起首，自是底湯，跟著那蒸騰的熱氣，佛跳牆的底湯滾滾流出，色如虎魄，瑩若美玉，不見半點雜質！

“如何會這麼清？”

顛末幾個小時的煨製，幾道食材的精華已經充分的揮發了出來，滾燙的氣流自從那荷葉當中蒸騰而起，透散出一陣陣讓人食指大動的香醇，此中還異化著一絲八珍寒霜特有的酒香，更是讓人難以順從。

“不該該，不該該啊！”

不管甚麼烹調，火候都是關頭，這以燉煮掃尾的佛跳牆更是如此，火候的把控乾係到這各種食材風味的異化，想要儲存每一道食材本身特性的同時兼顧其他食材的鮮美，須得以絕佳的火候節製。

鐘離不說話，看得世人一陣心焦，也不管鐘離知不曉得直播間裡的狀況，紛繁扣問了起來。

“總算是好了！”

“主播，都說你這麼做是不成的，佛跳牆用罈子燉的是底湯，主菜則另用一個小蠱盅盛放，待底湯完成以後再將湯底倒入，終究放進蒸籠蒸煮，纔算是大功勝利，你這麼做隻能做出一罈子爛肉糊糊。”

“這湯……”

“看起來很好吃的模樣，為甚麼我要在這個時候看這類東西，肚子好餓……”

龍虎佛跳牆（偽）

眾所周知，山珍味道雖非常鮮美，但雜質也極多，如果用來熬煮高湯，必須用顛末多次過濾，勾兌，調試，才氣獲得鮮美而不駁雜的清湯，像是鐘離現在這般，一煮出來便純透如美玉的湯，實在有些不成思議。

幾個小時的等候，總算是有了成果，苦死守在直播間裡的觀眾，看著那還未翻開的酒罈子，不止的嚥著口水。

龍虎佛跳牆，這在智腦的食譜當中曾經呈現過，是天階食譜，須以猛虎蛟龍之血肉作為質料，要求可謂刻薄到了頂點，是以鐘離並未挑選兌換，隻是選了最根本的佛跳牆食譜。

注：此道好菜性子過分剛猛，乃是龍虎之藥，修為虧弱者與玄寒功體者不成食用，不然將有龍虎反噬，元陽焚血之危。

縱是鐘離，在這濃烈的芳香之下，也是口齒生津，起家來到火堆旁，拿過兩張剩下的荷葉包住酒罈子，隨即一鼓作氣的抬下了火堆。

這底湯，看得很多精通廚藝的觀眾一臉錯愕，滿麵茫然。

結果：八珍霜寒火，銀紅純陽合，狼猛如虎踞，蟒蛟似龍盤，地階上品烹調，包含龍虎之氣，食用後能大幅度雄渾氣血，健旺體格，並精煉內勁，提純真氣，凝個人內純陽之功。

見此，鐘離也反麵世人賣甚麼關子，直接揭開了封住酒罈的荷葉，一陣濃烈的醇香隨之蒸騰而出，俯身向壇中望去，隻見雲煙繚繚，龍盤虎踞，赫是那作為主菜的狼王血肉與血蟒之身。

“我就說了，你這不成！”

鐘離之前雖不精於廚藝，但是智腦的灌頂結果是強大的，即使隻要根本，還未能夠將之融會貫穿，但也充足了，這火候的節製本來就是廚藝的根本。

世人迷惑不解，鐘離倒是明顯白白，這湯為何能如此純透，冇有半分雜質，啟事很簡樸，因為雜質都被化入了這湯底當中。

底湯以後，便是主菜，因為壇口太小，難以取出，鐘離直接拿起匕首，環抱著酒罈一劃，將那罈子攔腰劃開，隨後自今後中取出了涓滴冇有碎爛的狼肉蟒肉，放入了盛滿底湯的海碗當中。

成果冇想到，因為這食材的原因，鐘離竟然以這淺顯佛跳牆的製作體例製作出了這天階食譜的烹調，固然後邊多了一個“偽”字，品階也從本來的天階掉落了一個大境地，但無所謂，哪怕是地階上品的好菜，也是這人間不成多得的珍羞，放在後代，天階之下的武者，底子冇有阿誰本錢去咀嚼。