點豆花之前，要先熬原漿，原漿熬開後要用密實的布袋過濾豆渣，再燒開，就成了豆漿。林書端著個大海碗，饞貓似的讓奶奶給他盛上滿滿一碗。老太太一貫寵他，給他盛了滿滿一碗，還不忘提示他：“你少喝點，凍在冰箱裡漸漸喝，不然一會兒可就冇肚子裝嫩豆花了。”

“真難為他才十幾歲，如何就會做這麼多好吃的？”韓母拉著兒子的手感慨。

家裡冇有專門的燒烤東西，林建從雜物間裡翻了一口廢舊的大鐵鍋出來，找了塊燻肉用的最小的鋼筋網架在上麵，鍋裡放上燒得通紅的柴炭，竹節放在中間燒，叫花雞放在兩端煨。冇過量久竹子和荷葉的暗香同時逸散開來，林書和阿灰涓滴不怕熱的蹲在鍋邊，一人一狗瞪大了眼睛盯著被泥土包裹的叫花雞，一個悄悄嚥著口水，一個垂涎的吐著舌頭。

林建帶著韓母他們去給程緩緩上了香後，在四週轉了一圈，又回到家裡。韓母問了林建很多關於程緩緩的事情，韓勳聽著冇太大興趣，便溜去廚房裡幫手。

韓母順著韓勳的思惟想，感覺彷彿是有幾分事理，不過做菜和化學藥劑的不同……韓母發明本身差點兒就被兒子繞出來，瞪著他道：“儘瞎扯。”

為了接待韓勳一家，林墨早夙起床，跟奶奶合作，把明天泡在那兒的黃豆，用家裡的石磨磨成豆漿。在青桐村，豆花是接待客人的必不成少的好菜之一。老太太做了一輩子豆花，點出來的豆花細白幼嫩，就算林墨親身脫手，也不見得做得比這更好。

“我哪兒瞎扯了，你看……”韓勳據理力圖，早上的時候不知不覺就疇昔了。

這類用炭火烤出來的正宗竹筒飯，林墨還是上輩子去雲城旅遊的時候吃過，那味道至今難忘。令林墨不測的是，他提出中午做竹筒飯時，爸爸竟然說他會燒。一問才曉得，本來爸爸年青時候，為了討媽媽高興，從媽媽那兒問到做法後，本身揣摩會的。爸爸大早出去砍了幾十節竹子返來，父子三人把雞鴨打理出來後，他跟林書一起，把林墨配比如例的米和肉通過竹節一端的小口灌出來，用多餘的荷葉和泥封住小口。林墨把措置好的雞肚子裡塞上紅棗、醬肉丁、火腿丁、乾貝絲以及各種調料，再用荷葉把整雞裹起來，用麻線繫好，內裡抹上一層又一層厚厚的濕土，待烤。

除了雞鴨，林墨還蒸了一道黔魚。黔魚少刺肉鮮嫩，這時節地裡的青椒正辣，切細了，再加上豆豉和茶樹菇，放上各種調料，裹上錫箔紙隔水蒸。蒸熟了，辣香四溢，魚肉鮮嫩爽辣就不消說了，光內裡的青椒和豆豉就能讓人吃下好幾碗飯。

鴨子殺好了，爸爸和小胖墩坐在中間拔毛。林墨則磨刀霍霍將彆的兩隻小嫩母雞給宰了，本來氣候炎熱他不太想*的，小胖墩看了電視裡的叫花雞今後，一向戀慕的不得了，說了好多次讓林墨給他做。林墨想著這時節是藕葉長得最好的時候，山上養的母雞纔剛長大，還冇開端下蛋，又肥又嫩，用來做叫花雞恰好。叫花雞需求用火漸漸煨考，林墨乾脆把中午的主食定成竹筒飯。竹筒飯能夠隔水蒸，但是用火烤出來的是最香的。家裡剛好有臘肉，再加點野菌乾，光想想那味道，林墨本身就嚥了口水。