聲音透過話筒放大，傳遍全場，大師不約而同爆笑出聲。

湯要味濃而色清，清如開水普通，成菜乍然一彷彿是開水中泡著幾棵白菜心，一星油花都看不到，但吃在嘴裡，卻暗香爽口。這實在是一款初級的清湯菜。

開鍋後要改文火慢燉約3小時，這是個冗長的過程，不但費時還吃力，期間要不竭地清理湯裡的浮沫，直到熬成帶一些懸濁物的清湯。

對川菜廚子而言，明天年是撞上大運了。

不知本相的人恐怕不會想到，如許一道暗香鹹鮮為特性的菜是川菜。

這麼敬愛的孩子必定能吸引好多觀眾，主持人毫不躊躇地走了疇昔。

愛惜點了點頭，跟著顧翔郝大山往己隊灶台走去。

主持人忍俊不由，轉頭問愛惜：“這位觀眾朋友說是為了都雅，叨教顧蜜斯，是如許嗎？”

她笑著朝他們點了點頭。

“感受彷彿某種小植物，好想把她從螢幕裡揪出來捏一捏啊。”

不過好的廚子不該範圍於某一個地區的菜品。想要成為一代大師，不要求精通八大菜係，各地美食，但起碼也該有所瀏覽，而川菜在中原應當算是最馳名的處所菜之一，在場三十支步隊，冇有哪一支步隊暴露怯色，看模樣對抽到的題目挺有掌控。

很快，她放棄邪念，投入到比賽中。

郝大山把豬瘦肉洗淨切細，剁成泥，加調料水，愛惜將其揉成多少小丸子放入湯鍋裡。

題目一出，大師公然都精力了，好些人躍躍欲試，舉起手想要答覆。

重生以後，她一年的練習當中，天然對各種湯的煮法都有學習練習，熬濃湯、吊清湯，她已經非常諳練。

愛惜彌補道：“普通我們能夠先用豬瘦肉丸，過幾遍再改用雞瘦肉，清得較潔淨。”

“樓上戀慕誰？”

第一是熬湯。

顛末方纔愛惜的講授，很多人感覺她的合作敵手應當也會做得很好。

十五碗開水白菜一字排開，放在了評委的前麵。

“那顧蜜斯給大師發表答案吧，我看大師都等不及了。”主持人往台中心走去。

一道清鮮，一道麻辣。

主理方在采取的直播體例的時候便考慮到這個題目。

真的是小濤濤，他竟然在這裡？