醜姑傳_77.美食 首頁

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醜姑看到他倆送來的半簍子豬蹄子,頭皮等物,嚇了一大跳說:“搞了這麼多?你如何還弄了一副豬大腸來了?”

“那就好,這美滿是賣肉的半送給我的。”寧二笑道,又說八角和桂皮花了二十個錢,把醜姑也嚇了一跳。

公然,冇走多遠,大師就發明一群標緻的山雞在陽光下找食。

因為家裡冇有醋,醜姑找了一點兒酒出來,這還是之前吳獵戶冇喝完的,就剩下一點兒了。

又煮約一刻鐘,灶房裡已經披收回了非常濃烈的肉香味,醜姑揭開鍋蓋子,拿筷子戳了戳雞,筷子等閒的就插到肉裡去了,她趕緊把雞撈出來。

醜姑看著他的背影,內心非常不舒暢,成果不過一刻鐘明兒就返來了。

昨晚他睡得還很不錯, 地鋪鋪的柔嫩, 小屋裡還烤著火堆, 身邊另有柱子這小我形曖爐,一點兒也冇讓他感覺冷。屋子裡很暖和,他快速的穿好衣服,輕手重腳的去開門。

“會啊,這玩意兒鹵出來是道很好的下酒菜呢。就是洗得很費事。”醜姑笑道。在當代豬大腸的烹調體例很多,紅燒的,滷製的,味道都很不錯。

連著兩次都冇到醜姑了,他倒是有些想阿誰古靈精怪的小女人了。

“雞熟了。你們略微半晌。”醜姑說著,把鹵好的雞放在案板上,拿刀直接砍下兩隻雞腿兩隻雞翅膀來,小弟和柱子一人得了一隻雞腿,寧二和明兒一人得了一隻雞翅膀。醜姑給本身切一塊雞胸肉。刹時一隻雞就隻剩下一個殼子了。

“她再短長,也是個孩子。她家日子難過啊。”寧二感慨道。你要說詳細產生了甚麼事情,也不好說,除了薑家的事情外。但村莊裡大家都盯著你,好象時候都籌辦著衝上來咬你一口的感受真的非常不好。這話寧二完整不曉得該如何說,隻能轉移了話題。

燒了一口大鍋,放了小半鍋水,醜姑把八角和桂皮扔了一大半出來,剩下的一點兒留起來了,實在是捨不得用完。然後,她又拿了一把碗便宜的豆豉出來泡上,泡出了玄色的水,這類水和醬油差未幾。再把這類水也倒入鍋裡,又拿了一把本身曬乾的辣椒,三勺子鹽,一點兒酒全扔進鍋裡了。接下來,就直接把豬大腸和豬頭皮肉扔進鍋裡煮了。

“就這麼簡樸?”寧二有些不敢信賴的問。除了洗濯費了些勁以外,這煮的過程實在極其簡樸啊。

“好吃,太好吃了。”世人連啃邊大笑著。

桌上隻要四個菜,一碗切成薄片的鹵豬頭皮肉,一碗鹵豬大腸,再加上一大盆子清炒明白菜,一小碗炒酸豆角。主如果吃肉嘛,粥明天煮得格外稀,每人端著碗直接喝。也冇人嫌棄粥太稀了,冇見多少米粒。

前次就說過要鹵豬頭皮肉吃的話,一向都冇時候也弄。豬蹄子她籌算弄返來醃製火腿。這兩樣都是便宜貨品,比肥肉便宜多了。特彆是豬頭皮,非常便宜,因為極少有人能把它做成甘旨,並且又冇甚麼油水,毛又多,措置起來也費事。

柱子公然不再盯著鹵肉看了,乖乖的跟著他到豬肉攤上去買肉。

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