曹三能到四老爺家做長工是一件本地人看起來很不成思議的事情。因為就在四老爺的祖父楊太爺那兒，曹村人從楊家硬生生奪走了50畝上好的水田。曹姓人與楊家今後結下很深的痛恨。而曹三去楊家做工，能夠說是第一個突破了這層隔閡。楊姓人以為這是讓曹姓人臣服的開端，而曹姓人則以為這是本族人的熱誠。

水田最首要的農業出產東西是水牛。稠嶺人把水牛當作餬口立命的底子，因此對偷牛賊格外悔恨。本地的法規和族規也都對偷牛賊處以最重的獎懲。輕則吊打，重則沉潭。四老爺家水田多，養了足足有十幾頭水牛。南邊的水牛和北方的黃牛不一樣，黃牛宜旱，能夠圈養，吃乾草便可；而水牛適水，需求放牧，逐水草而食。曹三有一個首要的活就是賣力這十幾頭水牛的放牧。每天早上6點鐘就要把牛群趕出欄，沿著河岸從下流到上遊，8點鐘再從上遊回到下流；下午5點到早晨7點則沿著一樣的線路服侍牛群晚餐。

曹三被叫到大楓樹下回四太太的問話。第一次那麼近間隔地看到四姨太的怯怯的薄弱的身子和滿臉的羞紅，曹三的心顫了一下，莫名其妙地聞聲了本身喉管收回了一聲非常渾濁的轟鳴聲，從那一刻起，他甚麼聲音都聽不見了，直到楊七光重重地拍了一下他的腦袋，“嘿，想啥呢？冇出息的東西！從明天起，你每天賣力擠完奶後當即親身把奶給四太太送疇昔，千萬包管新奇，彆的擠奶前必然要記得先用皂莢洗手戴手套，出了事情可不是好嬉的。”

曹三是四老爺家的長工，平時在楊村村西口草棚子裡住著，跟其他10幾個長工一起在工頭楊七光帶領下看管楊家100多畝水田。曹三是鄰村曹村曹來發財的三伢子，因為家裡七口人隻要薄薄的一畝七分漢暗溝的旱田，常常是青黃不接，吃了上頓冇下頓。曹來發隻好讓三伢子去四老爺家打長工。

曹三回過神來發明四太太早就走了，他呆呆地站了一會兒，對著楊七光不竭點頭，“曉得了曉得了”。今後曹三有了一個新的活就是擠奶送奶。每天也都能一早就設想著看到四太太那張瘦瘦的怯生生但卻泛著羞紅的臉。

那天早高低了一場大雨，曹三為了急著送奶，也冇帶雨傘，身上淋的透濕。當滿臉雨水呈現在四太太麵前時，四太太悄悄地叫了一聲，“你此人如何出門不帶傘？！”，說著扔過來一條乾毛巾。曹三接了毛巾又遞歸去，“太太，冇得事，我們莊稼人皮糙經得起雨淋！”四姨太聳了聳瘦瘦的肩，“擦擦吧”，完了拿出一把明黃的油紙傘遞給曹三，“歸去時擋著點”。曹三還要回絕，四姨太不肯，推搡間，兩人的手碰到了一起，隻見四姨太滿身一顫，紅暈羞到了白白的脖頸。

每天送奶實在隻需求把擠完的奶用特彆籌辦的大瓷缸裝上滿滿一缸子，送到楊家大門後，由四喜兒接疇昔。也該著一段孽緣，四喜兒家因為那年夏季發大水把屋子給衝了，四喜哥哥不幸被大水沖走了，隻留下了四喜六十多歲的大和四喜媽。四喜告了假回家奔殤去了。曹三是以有了機遇親身把奶送到廚房熱好再送到四太太房裡。本來這活能夠由廚房的陳媽代庖，但曹三對峙說，擠奶熱奶送奶不能換人，換了人不能包管奶的新鮮度。陳媽也樂得省很多跑腿。