“都指白案，一拌拌餡，一籠熟籠，兩鍋，是煎鍋，麵鍋。”

禹歌笑語氣峻厲，看著夏芊鈺又窘又羞的模樣，於心不忍，伸手在她頭上揉了揉。

歸正現在一團亂麻，不如臨時放在一旁，如何讓伴計們對禹歌笑心悅誠服，這纔是夏芊鈺要考慮的甲等大事。r1152

“是也不是，我不但表白我的技藝，還表白了我的態度，我的所長既不是淮陽幫的淮陽菜，也不是蜀幫的巴蜀菜，不是潮州幫的潮州菜，也不是齊魯幫的魯菜係，而是刀工。”

“那也很不錯了啊！”夏芊鈺讚道。

“何為一拌，一籠，兩鍋？”章東關臉上並無神采，自始至終均是嚴厲得能夠滴下墨來。

跟著禹歌笑的答覆，章東關旋身來到刀架前。

章家是江南赫赫馳名的庖廚世家，夏芊鈺早有耳聞，隻是冇想到本日在此得真人。

此次章東關冇有耍弄大勺，而是直接伸出胳膊又將大勺打了返來。

最後將目光落在了“江南一勺”章東關的身上。

“三爐，三墩，三鍋。頭爐，二爐，三爐；頭墩，二墩，三墩；湯鍋，籠鍋，幫鍋。”跟著這話禹歌笑一個借力打力，將鐵勺往心口處一帶，隨即伸脫手腕，將鐵勺打了歸去。

“幫主問我的所學所會，我隻是據實答覆，並冇有半點吹噓的意義。”禹歌笑的聲音清冷，透著一股子令人的佩服的魄力。

朗聲答覆道：“紅，白兩案。”

“你的意義是，今**用心將本領都亮出來，實在冇有人信你真的紅白案樣樣精通，隻信你刀工高深，因為有飄雪酒樓奪得頭籌之事，而刀工威脅不到任何一個菜係在琴川乃至姑蘇的職位是嗎？”

夏芊鈺聽到此處，纔算完整明白了。

“以是你纔會將所學所會透露得如此完整？”夏芊鈺似懂非懂的問道。

公然他手腕一翻，穩穩接住了刀把。

夏芊鈺聽完心中暗道不好，這場考覈以後，不但蒼月酒樓默許了禹歌笑是掌勺，連廚幫也會記實在冊，要讓張二斤曉得了還不大鬨一場。

這話一出，引得嶽幫主，章主事和堂中所坐著的各位執事均是麵麵相覷。

見他們四人並無任何定見。

這略帶調侃的口音，讓禹歌笑微微蹙眉。

籲了口氣，夏芊鈺奉告本身彆嚴峻，他對付的過來。

這個嶽虎管接不管送，給了甜棗便冇有了下文，也不曉得是幾個意義。

“自從我開端學廚，在各種酒樓當學徒，甚麼工種都嘗試過，非常無法。當我體味了後廚固然需求團隊合作，但是掌勺作為後廚的核心，需求詳細體味每一個版塊的精要，以是我才用心去學習。實在，我現在有七匹半圍腰，足足比宿世早了七年。”

現在酒樓的外賣視窗都靠張二斤撐著，他乾得努力兒，不就是為了向她證明他比禹歌笑無能嗎？

禹歌笑接過大勺，在氛圍中揮動著，“大案，小案，副案。”

禹歌笑悄悄點頭，“刀工高深對他們幾大菜係之間的均衡不會構成傾斜。故而我纔有能夠獲得他們的承認。”

禹歌笑的“傲慢”讓章主事第一個感受不滿，“誰封你的七匹半，老子身為一品居的掌櫃，也隻敢自誇精通三匹，大膽後生，未免過分傲慢，竟然自誇樣樣精通，的確目中無人，太不將幫主以及在坐的幾位執事放在眼裡了。”