楚門,這個男人不簡單_第四章:開水白菜 首頁

字體:      護眼 關燈

上一章 目錄 下一頁

【臥槽,我剛纔看到了甚麼!】

葉楚風左手一拍案板,便見食材橫空而起。

公然,畫麵中的葉楚風緊接著就拿著漏勺撈出了雞蓉,此時的雞蓉沾滿了紅色泡沫狀物質。

葉楚風深藏不露,真的會做這道國宴菜!

彈幕裡有人提出質疑。

解開黑布,內裡是一把有了年事的菜刀。

台上,看著葉楚風諳練的行動,小夢宛然一笑。

架在灶上,開仗!

“好你個葉楚風啊,好你個避世不出的楚大師,你給我等著!”

“我祖父之前是星級旅店的主廚,看模樣葉先生的技術已經不亞於星級旅店的主廚了,陳蜜斯,看來他真的滿了您好久啊,哈哈。”

接著,葉楚風拿起灶台上的沙鍋,接了半鍋水。

【你懂個屁,他這麼做是因為分歧食材下入鍋內會導致湯變得渾濁,淺顯人喝不出來,一碰到裡手就露餡,以是他往湯裡放雞蓉是為了吸附雜質,等下他就會撈出雞蓉漿,這是我們廚師界口口相傳的法門,網上學不到的,這小子不是普通人。】

這一刻,陳瑤也是想明白了。

再然後順次向沙鍋內放入適當的調料去腥增味,以及蔥薑蒜。

【等等,我如何從他身上貌似看到了楚大師的影子?】

她秀拳暗握,咬牙切齒。

她心中不免驚奇。

小夢在一旁打趣道。

彈幕流轉中,葉楚風已經將統統食材擺在了麵前。

擦擦擦

隨後他拿出先前割下的那塊雞胸脯,用菜刀先切細然後剁碎,把剁碎的雞蓉裝進碗裡,再用湯勺從鍋裡勺出湯汁,打入碗中調製成漿狀。

【臥槽,我想起來了,這是廚師界早已失傳多年的冇法則刀法,這刀法講究手起刀落間連貫,輕巧,毫冇法則。可這套刀法不是自楚大師銷聲斂跡以後就絕跡了嘛!】

視野移到廚房。

【莫不是還要上柱香。】

他對著菜刀鞠了一躬,喊到:“老朋友,好久不見,是時候揭示你的風采了!”

陳瑤固然有些詫異,但也並不是不能接管。

畫麵中,葉楚風從角落裡取出了一塊黑布。

陳瑤也一臉懵逼,莫非是。

【我從他眼裡貌似看到了我歸天的徒弟的影子。】

【啥玩意,開水白菜?】

再次看向大螢幕,陳瑤的神情嚴厲了下來。

葉楚風喃喃自語。

【各位有傳聞過掃地僧的故事嘛?我思疑他就是傳說中掃地僧普通的人物!】

“葉楚風真的是為我去特地去學的嗎?我如何感覺他彷彿對這道菜格外熟諳啊。”

案板上,葉楚風已把排骨切成了小塊,瘦肉也被切成了丁,那顆明白菜也層層剝開,隻留中間的菜心,還順帶著從老母雞身上割了一塊胸脯肉。

彈幕裡有懂行的已經開端先容了,平時不被人所看好的廚師行業,這下終究該他來秀一秀了。

“葉先生真的是深藏不露啊,我祖父也是一個廚師,我小時候曾經見過他做這道水煮白菜,我影象中祖父貌似都冇有葉先生這般諳練。”

隻見他大喝一聲。

【天哪,他真的曉得這招!】

嗚嗚嗚,好打動!

【此人太二了吧。】

“好久冇做這道開水白菜了,不曉得功底有冇有落下。”

大螢幕上,葉楚風將雞肉漿倒入沙鍋中,來回攪動,鍋裡頓時渾濁起來。

【這但是國宴十大名菜之一啊!】

【這是甚麼呢,葉楚風莫非在做亂燉嗎?】

【開水白菜是一道四川名菜,原係川菜良庖黃敬臨在清宮禦膳房時創製,後出處川菜大師羅國榮發揚光大,成為國宴上的一道佳構……】

加入書架我的書架

上一章 目錄 下一頁