他轉了一圈，意興闌珊，扭頭望著嚴峻兮兮一邊盯著他一邊跟掌櫃商談的周康，喊道：“爹，不是去找白大夫，帶我來這裡乾嗎？早餐娘給我吃了很多，現在都吃不下東西了。”

“哦？”掌櫃垂眉微揚，覺得是嬌生慣養的小傢夥冇大冇小，想要耍些嘴皮子哄人高興。但是照顧周康的臉麵，掌櫃的也不在乎周正對長輩說話的言語不當，嗬嗬笑笑，共同著做出一副拱手就教的模樣，笑道：“那我可得好好聽聽周小老闆的忠告了。”

俗話說得好，打人不打臉。周正這一番話，如果出自周康之口，掌櫃的也許還要給點麵子當作笑話笑笑疇昔了。不過如果周正一個十多歲的黃口小兒這麼說麼……就有點打臉的意義了。仙廚大陸以廚立本，如果一家旅店的廚藝被人這麼直白的指脫伎倆和味道有題目，這就不是簡樸的忠告，而是有點踢館的意義了。

他揣摩著趁此機遇體味體味廚道品級也好，因而假裝一副茫然不懂的神采，開口問道：“爹爹，何為二品上等？”

卻見周正指著桌上還冇動幾筷子的一盤清炒菜蔬，朝周康和掌櫃道：“爹，掌櫃，你們看著菜色。”

掌櫃的擺了擺手，皮笑肉不笑的道：“無妨，周大老闆，童言無忌。不過，我倒要聽聽周小老闆說我店裡的菜伎倆和味道差，是差在那裡？”他說完，寒著臉再次衝周正拱手，嘲笑道：“還就教周小老闆有何高見？”

掌櫃點點頭，撫須誇道：“令公子小小年紀，長得一表人才，長大今後，指定是個翩翩美公子。”

千穿萬穿，馬屁不穿，到哪都是如此。固然自家兒子本來就長得極是超脫不凡，但是掌櫃的如此會說話，還是讓周康感覺內心樂嗬嗬的。

“不愧是周家小少爺！”掌櫃的回過神來，眼神熱切的看著周康讚歎一句，隨即問道：“周大老闆，敢問令公子師從何人？”

“正兒！”周康這回是真的有燃燒了。

周康發覺道周正言語有失的時候已經為時已晚，他也冇想到周正竟然口無遮攔的對掌櫃的說出這一番把人獲咎死的話。再者，他是曉得兒子顛末之前那場傷害以後差點喪命不說，還要命的落空了味覺。是以也不顧常日裡如何心疼周正，立即峻厲斥道：“周正，休得胡言亂語，還不從速跟錢掌櫃報歉！”

周正看了一圈，最存眷的天然是飯桌上的菜色。那些菜上麵冇有靈光，周正猜想著應當是廚子的品級太低而至。

第二日一早，周康敵手底下的幾個小掌櫃交代完手裡的活計，就拉著兒子周正去找阿誰白大夫。

掌櫃的瞧著周正，笑道：“周大老闆，這是令公子？”

“爹爹莫急，且待我說來。”周正笑著勸了一句，持續點評：“固然我不曉得這菜是甚麼名字，但是以時蔬來講，應是以少油、斷生為佳，入口有酥脆口感，且不失本來時蔬清冽新奇的口感。因為這道菜尋求斷生感，故此時蔬的火候也應以烈火快炒為佳，最後以陳年高湯澆汁。高湯麼，以飯店而論，應是土養的母雞雞湯或者豬骨熬湯為上等之選。這道菜以知識而論，須裝盤後以鮮為首味，鹹味次之，清脆口感輔之，如許纔不至於形成菜中主次之味產生移位，乃至時蔬中的營養元素和口感喪失……”

他的手揚起，不管以下都捨不得落下，倒是氛圍一時有些難堪。