廚神大世界_第五十五章 川菜料理製作中(4) 首頁

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然後嘛直接把去了刺的魚肉塊切片了要,這個要從尾巴處開端切,斜著到在尾巴那邊往上開端切了起來,沈楚至今已經有1級6星了,當然身材本質也是淺顯人的好多倍了,切起食材來那叫一個緩慢。

沈楚先把其他的調料都備齊到一個沙鍋內裡,然後走到水池邊微微動用了一下三生三世綿綿柔意掌法,這套靈級廚技還是很有感化的,就見沈楚的右手似動非動一下快速鑽入了水裡竟然波紋都冇有顛簸一下,那黑水魚如何也是1級6星的吧,竟然冇反應過來就被沈楚一下子給抓住了頭部魚鰓處,就讓這條20多斤的黑水魚發揮不出天賦賦氣了。

要不是沈楚的小店做的摒擋實在是好吃的不得了,如何會搶的到他的買賣,前幾天體係冇有限定沈楚賣的摒擋數量的時候,沈楚這邊都有一種把那邊的買賣搶過來的兆頭,但是一限定數量,那邊的老闆實在的鬆了一口氣。

做魚的話,沈楚感覺最凸起的必定如果酸菜魚了,不過他冇這個閒工夫去做酸菜,隻能在體係商店買一些了,還好這玩意不太貴,一斤才1個廚神幣,不過級彆就不太高了,才1級1星和內裡菜市場賣的菜差未幾的代價了,沈楚表示還是能夠接管的。

快速的抓出來直接用龍骨刀一拍,這黑水魚還冇轉動一下呢,直接就被拍暈了疇昔,然後沈楚開端刮鱗片,掛潔淨今後刀光一閃就剁掉了魚頭,這下倒好了這條黑水魚死的輕鬆乾脆,冇有感受的死法,嗯很安閒,去掉了內臟今後,沈楚摸了摸冇有魚頭今後的魚身,先弄清楚了骨頭的位置然後用龍骨刀敏捷的從脊背處一劃而過,唰唰隻用了兩刀,沈楚抓住前麵的魚尾巴一拉,我去,牛X,整根魚刺就全數給拉了出來了,不得不說一個服字,廚子解牛的技法也是根本中的根本啊。

隻看他拿起一半塊魚肉,運起了三生三世綿綿柔意掌法內裡的柔字訣,在這半塊魚肉身上柔來柔去。

然後沈楚拿著那兩半魚片摸了摸,嗯另有一些大刺,小刺的話他自有體例處理。

沈楚快速的挑完了刺今後,那些藐小的刺如何辦呢,他自有處理之道。

但是離沈楚幾百米處有一家叫《菜味軒》的餐館,內裡的菜色固然冇有沈楚的做的好吃,但是彆人勝在摒擋的級彆高,1-3級的菜色都是有的,那家店的老闆兼廚師是一個3級的廚師職業者,彆人那店裡才叫一個火爆,早上,中午,早晨,場場爆滿,每次列隊都好幾十米。

不過一分鐘不到的時候沈楚就完成了大刺的剔去事情,不過這也是廚師的根基功啊,在這個大天下如果冇有這一手的話,還當個屁的廚師啊,但是在地球上那就是彆的一回事了,挑刺?有幾個廚師會的啊,估計隻要那些甚麼絕技廚師會吧。

沈楚漸漸用掌法揉了3分鐘擺佈,就見到魚肉大要冒出了一根根藐小的刺出來,估計看到的人都會驚奇莫名,這刺如何會跑出來的,普通刺的話用手揉的話都會往內裡去的,哪有往內裡跑的事理啊?

沈楚看了看時候,另有一個多小時的籌辦時候,也不消太焦急,先把製作好的豆腐切了幾大塊出來,然後切成小四方形放在碗裡備用,這個也要籌辦十份。

沈楚把兩片魚都摸了一遍以後,用左手按住此中一半魚身,右手拿著剔刺刀緩慢的在魚身上麪點來點去,幻影手一樣的伎倆,然後就看到這半邊魚身中飛出了一根根長長的魚刺。

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