香，醉人的香。

“傻小子，哪有雞冇有舌頭的，這些雞之以是冇有舌頭，是因為特地割下來做好吃的了。快走吧，你這小猴子，今晚可有口福咯。”

“徒弟，我叫唐墨，我不是猴子。”

車剛一停穩，唐墨就從車上竄了下來，嗷嗷地撲向麵前的大草地，持續翻了幾個跟頭以後，仰躺在草地上，深深地呼吸了幾口清爽的氛圍，伸展開四肢，嗬嗬嗬地躺在那兒傻笑。

非論是家常燒菜的大媽，還是米其林三星大廚，都要從辨識食材開端。

“咕嘟……咕嘟……”感受更餓了。

金大師手上行動不斷，一邊持續嘮叨道：“你們家四周的東福酒樓的高湯有兩種，常用的就是雙吊湯，就是用我手裡的這個東西，它在吸附湯裡藐小的浮沫的同時，還能增加湯的鮮美。”

掙紮在存亡線上的小江本不會在乎這些，但她忘不了林泓儀幫她擦掉眼淚的儘是疼惜的行動。從那天起她就發誓，必然要用本身所能做的統統來回報唐家的知遇之恩，這統統就包含小少爺的飲食起居。

“太好喝了，太舒暢了！”唐墨收回一聲長長的嗟歎，連靈魂都暢快起來了。

唐墨拍拍屁股，嘟著嘴試圖辯白。如果我是猴子，那我爸媽不也是猴子了，您不也是猴子了？

“咦？小猴子，你的悟性可真是不差啊。”金大師對勁地點了點頭，說道：“在雙吊湯的根本上，再用雞腿和雞脯茸幾次吊湯，美味更上一層，湯色澄徹透亮，口感純粹天然，這就叫‘三吊湯’，這湯凡是在高階菜肴用到。”

食癡徒弟雙手往前麵一背，邁開腿單獨往前走去，山上但是正燉著他惦記了好久的甘旨，傻子纔會去跟這小傻子辯論。

雞湯一入嘴，勁爆的熱力刹時包裹住全部舌頭，浸潤到口腔裡的任何一個角落。唐墨不由自主地閉上了眼睛，讓滾燙的舒爽感在本身稚嫩的口腔裡縱情翻滾，讓骨頭的醇香在本身的味蕾上飛速綻放。相對濃的，是豬大骨的味道；相對淡的，有雞的美味，另有一絲如有若無的，應當是剛纔徒弟說的浸泡雞肉茸的料酒，還冇有完整披髮完的感受。

至於說含著金鑰匙出世的唐墨為甚麼冇帶保鑣，隻要天曉得了。誰說看不見保鑣就即是冇有保鑣了？

真正的廚藝，竟然有這麼高的境地，本身恐怕連門都還冇得入呢吧。

“看到桌子上的小沙包冇有？那邊麵是剛剁好的雞肉茸，我們現在就用它來吊湯。你們先去放下東西，洗個手再過來，我先把湯過濾一遍。”

“單單有雞骨頭是遠遠不敷的，還得有豬筒骨。你們剛纔聞到的厚重的香，就是豬筒骨的功績；而那縹緲的苦澀，則是雞骨頭的味道。”

喉嚨悄悄一動，湯水攜裹著微燙的熱力順喉直下，最後落入腹中胃裡。隻這一刹時，熱力分散伸展滿身，彷彿整小我全都泡在暖和的熱水裡，渾身的細胞都收回了舒暢的嗟歎，一天的舟車勞累已經消逝於無形。

金大師彷彿看破了他們的心機，對他們嗬嗬地說道：“這個湯，從12個小時之前就開端熬製了。取新奇的活雞，宰殺以後去儘內臟血汙，把整隻雞的骨頭拆出來，用冰冷的山泉水下鍋煮沸，漸漸撇去浮沫，然後改小火慢燉。”