端起玻璃瓶，常照文悄悄的抿了一口。

另有釀製期，這也是決定了蜂蜜酒風味的一個關頭要素，用傳統工藝釀製蜂蜜酒，凡是需求1-6個月的時候，當然也能夠更久。

口腔中還留有美酒綿長的回味，就像一陣輕柔的風，又像是媽媽的手，悄悄的撫摩過他的身材，令他滿身的皮膚不由自主的起了一層顫栗的雞皮疙瘩。

厥後支流的做法就是在稀釋後的蜂蜜中增加啤酒酵母，並調劑環境的溫度和濕度，刺激酵母反應發酵，從而獲得成品穩定的蜂蜜酒。

蜂蜜酒從表麵上看凡是都會比較澄徹，酒的色彩按照質料蜂蜜的色彩，凡是會在從金色到褐色中間，筆墨叢林出產的巨蜂蜂蜜色彩金黃，在釀製的過程中，常照文挑選了傳統工藝，冇有分外增加任何的其他元素，如此獲得蜂蜜酒天然也是金色的。

這是？他的瞳孔俄然一陣狠惡的收縮，臉部肌肉全然不受本身認識的節製……

但這隻是口味的分歧，有的人偏疼苦澀濃醇的氣勢，也有人喜好清甜的清爽感受。

一樣的蜂蜜，氣勢分歧，終究的產出率也會不一樣。凡是來講成酒的甜度越大，需求的蜜就越多。一個蜂巢，釀製乾酒氣勢的蜂蜜酒能夠最後能獲得一整瓶，但是釀製甜酒氣勢的蜂蜜酒或許最後的成品就隻要乾酒的六成了。

“咕嚕——”喉頭一動，蜂蜜酒被他一口吞下。金色的液體順著食道極速往下，在他的胃中又掀起一波新的海潮。固然隻是低度酒，但常照文感受身材微微發熱，臉上也有點燙，但這類感受卻不測的舒暢。

閉上眼睛，感受著本身被香氣環抱，這是一種很有層次感的嗅覺享用……先是濃烈的花香，接著是微酸清爽的熱帶生果的味道，還伴跟著淡淡的泥土芳香……

是以在西歐，很多能獲得優良蜜源的人更加偏疼DIY，或者由小型釀酒工坊遵循傳統工藝自行釀製。

第一個蜂巢，常照文判定的挑選了甜氣勢蜂蜜酒，發酵週期也挑選了長，並挑選了天活力泡。

常照文對筆墨叢林裡出產的巨蜂蜂蜜信心實足，固然他並不肯定這些巨蜂采蜜的花源詳細是哪一種，但經他親口咀嚼過，這個蜂蜜花香濃烈，清甜適口，比他吃過的任何一款蜂蜜都強，用它們來做蜂蜜酒天然不會有題目的。

最最原始的蜂蜜酒釀製體例，不需求插手任何的增加劑，隻要在天然的蜂蜜中插手必然比例的純潔水略加稀釋後，接下來就甚麼都不需求做了，隻需求等候蜂蜜和氛圍中的天然酵母闡揚功效，停止天然發酵。

常照文迫不及待的翻開超等發酵機的那扇銀色的小門，內裡公然是一個玻璃瓶，內裡裝著晶瑩剔透的金色液體。

這個挑選意味著天然發酵期需求半年以上，不曉得用了超等發酵機，是不是也需求等好久呢？

在甜酒中增加氣泡是歐洲的一種傳統釀酒工藝，如許會為利口酒帶來一種特彆的口感，最聞名的氣泡酒應當就屬大名鼎鼎的法國香檳酒了。

不對，他真是胡塗了，如何能先做蜂蜜酒呢？現在的當務之急不是應搶先把可可豆給發酵好嗎？萬一發酵機就這麼被佔用著，那他絕對來不及趕製恒高個人週年慶典要用的仲夏夜之夢了。

和中原釀製甜米酒一樣，發酵的週期越長，酒的甜度就會越高，酒精度也會更高。