將玻璃罐蓋好，用保鮮膜封住。

八角、茴香、胡椒、肉桂……各種調味料包裹在一個小紗布袋裡，並按比例分派好。

來自天下各地的粉絲們都想一嘗徐樂的烹調技術。

要是非得送外賣不成。

買好玻璃罐後，徐樂又去市場上采辦了五十公斤的蘿蔔。

看來，他能夠真的要成為一名四川菜大廚了。

以後他遵循1:1的比例插手了兩種醋，這也是『老陳醋蘿蔔』名字的由來。

他持續往下滑，又看到了一個在上海某闤闠躺在地上哭喊要去紅星美食街吃麪的小男孩。

在這些泡菜中，徐樂挑選了此中最具代表性的一種——老陳醋蘿蔔。

除了擺好攤位，他另有另一件首要的事情要措置——醃製泡菜。

徐樂苦笑一番，然後躺到了床上。

“他在製作兩道四川菜的過程中，技術非常專業且正宗。固然我本身冇有親身咀嚼過，但從網友們拍攝的視頻上看，我情願給出一份專業的闡發。”

自從體係啟動以來，他從中獲得的菜譜根基上都是四川菜。

他實在搬不歸去！

徐樂趁機註冊了一個微博賬號，並從官方網站申請了認證。

冇有一絲躊躇，徐樂決定停止買賣。

這篇文章是上海聞名餐館『上海老飯店』的行政總廚寫的，他本人在收集上另有十多萬的粉絲。

徐樂看完題目，不由有些目瞪口呆了。

“已經為大師籌辦好了醃菜，三天後你們就能在網上采辦到！”徐樂拍了個視頻，全程記錄了本身醃製泡菜的過程。

整整一天，徐樂都冇有如何瞄一眼手機。

直到統統的配料完整淹冇在茅台酒中。

他當即翻開體係介麵，目光敏捷搜颳著。

為了讓泡菜發酵勝利，他把玻璃罐放在了家裡最陰暗的角落。

刹時，大量有關四川泡菜的資訊湧入了徐樂的腦海。此中涵蓋了各種百般的製作體例。

冇過量久，一些眼尖的網友就重視到了徐樂。

當然，徐樂還給了他幾十元作為酬謝。

比方，油潑麵和宮保雞丁如許的菜品，如果要顛末外賣送餐，口感就不會那麼好。

憑徐樂現在的著名度，底子不消擔憂發賣不出去。

因而，各種甘旨都異化在了一起。

到達市場後，徐樂買了十個透明的玻璃罐，這是用來裝泡菜的。

“起首，他挑選現場擀麪製作油淋麵，將麵拉長以儲存最傳統的口感，並且他對於調料的拔取非常講究。在比例為7:3的錐椒和塔巴斯科辣椒下，辣味晉升得更好了。”

為甚麼本身都不曉得？

“固然徐樂隻要八歲，但絕對冇有人會思疑他極高的烹調氣力。”

何況，在他的攤位前已經有很多主顧了，供不該求的環境下擴大發賣完整不是題目。

他持續往下滑，發明另有很多和他相乾的視頻。

因而，他找了一個熱情的攤主幫手，一起將五十公斤的蘿蔔全數搬回了家。

但是徐樂對本身到底有多紅，實在是不太清楚。

[『八歲小廚神』在上海街頭一天賣出了一萬碗的油潑麵，這位神童火了！]

不過，此次是由秦芸直播的片段，她在現場咀嚼油淋麵的畫麵。

他挑選了紅酒鹽。

製作泡菜的第一步，是加水。

因為蘿蔔太多，他不得不花一個小時的時候來完成切割。

既然要開端醃製泡菜，那必須很多醃製一些。

“老爸，這些我就算你入股了！”

但是，徐樂麵對了一個題目——五十公斤的蘿蔔……