如許，煮東西時，更能使食品均勻受熱，且不會因為湯沸騰時帶起氣泡而影響形狀……但這扭轉的要求相稱之難，一名廚師要經太長時候熬煉和堆集，才氣把握用筷子將一鍋水，攪成旋渦狀不散的訣竅。

“……”

濃烈的香味，跟著攪拌而四溢發散。

羅修將切碎的超等大蔥――青玉香苗的葉片，往碗中一撒。

破水保麵，是指將沸騰的高湯攪成旋渦狀，使得整鍋高湯固然溫度達到了沸騰點，卻不沸騰。

“嗯，好了……誰先嚐一下？”

“我來……”

燉鍋中的沸騰高湯，在慣性的感化下還是緩慢的扭轉著。

實在是，這份菜品太香了，他已經完整按捺不住。

而如許的攪拌，也不會讓麪條熔化，反而能讓麪條浸泡高湯的甘旨，均勻受熱，讓粗如牛毛的龍鬚麪，變成真正晶瑩剔透的――龍鬚。

嘩！

王哲朝著羅修微微一笑，手中的光焰也是刹時收斂。

無數人在那吼著，王哲這時候，卻猛地轉頭……體內湧出了一股修士的淩厲氣勢，手中……更是冒出了一團紅色的光焰：“另有人，要跟我搶嗎？”

王哲的眼眸死死看著高湯，嘴角都忍不住留下口水……實在是這湯香味誘人，跟著攪拌，全部案板前，滿是各種濃湯的純粹骨香，把民氣裡底最深沉的美食巴望，全數完整的激起出來。

滋！

陳管事，也是緊挨著王哲，一絲絲口水滴下來，王哲都冇發覺到。

晶瑩剔透，這就是龍鬚麪煮開的標記。

玄玉手。

王哲刹時喝向了高湯。

“你――”

筷子前端向兩旁分開，羅修冇有去挑麵，而是緩慢的在鐵鍋中心的沸水處扭轉起來。

王哲眼眸閃動，死死的看著鍋中化開的高湯。

“好了，給我吧！”

整鍋高湯都在那雙筷子的動員下飛速扭轉起來，而麵也在扭轉中律動著，本來沸騰的高湯，因為快速的攪動而不再冒泡。

“慢著！”

如果說之前的香味，已經讓無數人身材顫栗，完整順從不了的話；那現在……就是完整俘虜，被這香味，好似安排了他們的原始本能。

但下一刹時，他喉結還是很不爭氣的，忍不住嚥了下口水。

這就是真正的玄玉手……這一手，也是龍鬚拉麪的最高奧妙――玄玉渦旋。

唰！

咕嘟――

這燉煮的大鍋非常之大，直徑達到一米以上，羅修將麵下在了鍋子邊沿的處所，然後又拿起了一雙昨晚削的大筷子，這筷子非常之長，足足有手臂長度。

“好……好了嗎？”

羅修搖了點頭，將龍鬚拉麪往案台前一推：“吃吧，不好吃……不收靈石！”

王哲這輩子，向來冇感受這麼餓過……渾身都有些抽搐起來。

“我！”

騰騰熱氣的麪條在浸入稠密的高湯以後，頓時使碗變成了半滿狀，羅修手中的筷子，奇妙的動員麵絲在高湯內先是順時針轉了一圈，緊接著又逆時轉了一圈，這才停了下來，金黃色的麪條，頓時整齊的平放於碗底，收回了一絲絲金光。

王哲說完，頓時端起碗，麵前刹時閃現出了波光粼粼的高湯……清澈的高湯，熬製的浮沫已經完整撇除，以是看上去比淨水還要清澈，透明度非常之高。

“太香了……”

他咳嗽一聲，眼神再次看向麵前的這份菜品，微微發亮之間，籌辦端起碗，先喝上一口湯。