趁著蒸山雞的這會工夫，他把油菜葉洗潔淨了切成細絲。表示殺手上了煸鍋，倒了點油，看著油將近七成熱，把油菜絲下鍋炸成油菜鬆後撈出來控著油。

卞成龍天然明白這意義，當然是如果他們敢有甚麼行動，這一圈衛兵必然會想體例把他們變成屍身。當下也未幾說，兄弟二人就在案後站好，朝大師做個揖，笑道：“明天我們兄弟二人也冇籌辦，就隨便做幾道菜來給城主大人和東方先生、顏護法另有秦洛大哥陪個不是吧。剛纔我見有一道鳳凰趴窩做的頗好，不如我們兄弟二人也做幾道帶著鳳凰二字的菜來。二弟，籌辦下吧。”

此次等的大師都有點無聊了，幸虧殺手隨口講幾個山野段子，倒也風趣。卞成龍卻隻是拿了幾個調羹過來，均勻地抹了一層雞油，每個內裡磕了一個鴿子蛋，上籠屜給蒸熟了。

寫完二人對視一眼，莞爾一笑，都明白了對方的設法。

實在鳳凰本是兩隻鳥，一雌一雄，雄的叫鳳雌的則是凰了。人間以訛傳訛，竟覺得鳳凰是一隻鳥了。不過傳說畢竟是傳說，神獸也天然是神獸，卻不是我們隨隨便便能夠抓來一隻做成菜來吃的了。

卞成龍卻不曉得那牌子是假的，內心惴惴不安著。周明也不去多管那刺客的事，命令重新開宴，招禦廚再去做一套禦宴來。

周明和東方空顏恪法相互看了對方一眼，周明笑道：“都彆看著了，嚐嚐這菜吧。”

卞成龍極快地寫道：“我們以禦廚身份混入，最為奇妙。”

殺手長身而立，笑道：“這道菜首要用的是魚翅、鵪鶉蛋，彆的還需求一隻山雞，豬肉，金華的火腿，嫩豆苗。起首我們把湯鍋上火，鍋裡加淨水燒開。把魚翅放出來汆兩遍後撈出來，挑去雜物。山雞從腹部開膛，內裡的內臟必然要措置潔淨，然後從雞背處劈開成兩半，用淨水洗潔淨。”殺手說著，利落地一刀劃開山雞，在盆裡洗濯著。

周明笑著看著他們出去，眼神俄然冷下來：“東方先生，你如何看？”

周明驚詫，冇想到這兩小我竟然來這麼一下，隻好無法道：“好吧，就許你二人做幾道菜來看看吧。不過有個要求。”

卞成龍把雞在開水鍋裡汆了兩個來回，拿了一口沙鍋，在鍋裡倒入清湯，加了一小勺黃酒和些許的鹽巴，蔥薑段，蓋上蓋子上了火燜著，笑道：“這回要燜一個時候擺佈，可要大師等一等了。”

當下殺手挽起袖子，開端遴選卞成龍說的那些食材。卞成龍則在一邊籌辦傢夥，口中講解著：“第一道菜，我們兄弟也學著做一道鳳凰趴窩吧。要說這鳳凰，但是上古靈獸之一，傳說鳳凰是雞頭、燕頷、蛇頸、龜背、魚尾、五彩色，高六尺許。

殺手再寫：“務必謹慎。”

這麼一番下來，魚翅也好了，殺手取出魚翅包，把紗布翻開，挑了個長盤子把魚翅謹慎碼出鳳尾的形狀，上麵碼了鴿子蛋，點了點豆苗上去。彆的調味勾芡做成濃湯汁澆在魚翅上，菜便成了。

（3更已經奉上，幸虧小牛明天冇有喝多，不然這第3更可就懸乎了，哈哈）

卞成龍那邊的油菜鬆也做好了，就換了鍋，鍋裡加了淨水，把幾枚鴿子蛋上火煮了煮，細心地剝去蛋皮。殺手拿了個大盤子來，把三絲撒在盤中，三絲內裡是一層油菜鬆，隨後把鴿子蛋擺在盤子兩側，半埋進絲中。