潘小園點點頭。武大確切有些“負債還錢”的憬悟。但是這一次，她有彆的主張。

俄然看到武大那隻短粗的手，大搖大擺地伸了過來。潘小園護食似的，把錢往懷裡一摟，大驚小怪道：“乾甚麼！”

武大眨巴了又眨巴，額頭上皺紋都擠出來了。潘小園猜測他在向本身賣萌。

潘小園點點頭，道：“那麼辛苦大哥了。”話鋒一轉，又道：“茶合麵買一半就行。彆的一半，咱來點新奇的，換成雪花麵。你算算，約莫要多少錢？這三貫錢，夠不敷？”

武大做炊餅的質料，向來是買的第三等茶合麵，從城外曹家磨坊裡進貨。本年收成好，糧食價賤，賣一百五十文一鬥――約莫是六公斤的重量。

這天武大送出去一百來個炊餅，卻拿返來了八百八十文錢，驚得他本身舌頭伸出來，半天縮不歸去。

三天很快疇昔。武大左數數右數數，昔日的壞賬已經銷掉了七八成。剩下的負債人，要麼是出了名的惡棍地痞，要麼是早已搬場出遠門、好久不見人影的，要返來的但願便也不大。潘小園不失時機地誇了他兩句，讓他彆心疼。數數匣子裡攢的錢，已經能串成兩貫了。

但照貓畫虎，未免就有東施效顰。比方劈麵的餛飩鋪，本來那帳本上密密麻麻的滿是欠賬，老闆忙於買賣，分不開身去討，也是久受其苦。現在放出話來，三日內來清賬的，一概免費送一碗餛飩。但餛飩鋪不似炊餅攤，一個是堂食，一個是外賣。這來白吃餛飩的人一多，不免占了很多座頭，把普通的主顧都擠得冇處所坐了。布衣百姓又冇甚麼效力看法，在內裡下館子，更是要享足辦事，一坐就是個把時候，翻桌率極低。如許一來，遠瞭望去，餛飩鋪門客列隊，的確是買賣昌隆，但那餛飩鋪老闆的臉但是一天比一天苦，冇到三天，就把清賬送餛飩的活動打消了。那些聞訊而來的主顧，見冇了免費餛飩，都很有微詞，轉而到武大那邊買炊餅去了。

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宋朝的麪粉不像後代那樣提高。百姓常日的口糧多是粟飯麥飯，隻需粗粗加工，趕上年景不好之時，收下來麥子底子不去麩皮，質量不好的還常異化著石頭沙粒，以是布衣百姓的牙口遍及磨損，或多或少的都有牙科疾病。而要將麥粒加工成麪粉，就要脫殼、研磨、過篩，成型，費時吃力，是以普通都是專業化出產。

武大聽潘小園問家裡的麪粉，理所當然的以為問的是茶合麵，趕緊道：“還剩一兩鬥，我不敢一次買太多，比來下雨下雪的，怕受潮……阿誰，我明日就去再添些……”

比及武明白送出去三四十個炊餅以後，風聲便傳開了。凡是在武大郎這裡賒過炊餅錢的，現在去銷賬，有白送的炊餅吃！

那溫秀才獲得這麼一句承諾，明顯是非常給本身麵子，心內裡頓時對勁，也就不再多問，買了兩個炊餅，踱著步子走了。

讓她驚奇的是，縣城裡的其他商戶，大多也是久為欠賬困擾的，看到武大來了這麼一出，竟然也都福誠意靈，紛繁建議了現金付賬的建議。一時候縣衙門口的貿易區，恰如刮過