“爹,你就說明天一早在圈套裡捉到的。”林漱玉隨便想了體例,敷衍疇昔。
“爹,那兩隻鹿,如何辦啊?”林漱玉問道,鹿角和鹿皮值很多錢。
林族長摸摸鬍子,笑嗬嗬說道:“好,好,對了,歸去給你爹說一聲,你們現在過上了舒坦日子,彆忘了鹿肉炒好以後,送祠堂一碗,也讓祖宗們也嚐嚐。”
杜氏見閨女說的煞有介事,歸正上麵已經塗了鹽,不會等閒壞掉,也就任由閨女的主張了。
“漱玉,你這是做甚麼呀?”用鹽醃肉,杜氏看得懂,但是為甚麼要把這些肉用竹片撐開呢。
“漱玉,我們把鹿角割下來,其他的都拉到鎮裡酒樓去賣如何樣?”林海征扣問道,自從女兒返來以後,感受比之前短長很多,不自發的就想問問女兒。
連續送了幾家,用的藉口都一樣。林漱玉給了周桂花家裡三條鹿肉,足有六斤呢。
林海的行動很快,兔子全數搞定,林漱玉也不含混,全數收進通風的地窖裡。
“那我們如何解釋這些東西啊?”林海苦著臉,太實在了,不會扯謊。
這些兔子全數是死的,賣不出好代價。再說了,這些都是狼群送來給小黑的,之前覺得小黑是一隻小狗,冇想到竟然是隻狼,以是不能整天讓一隻狼喝紅薯粥啊,以是林海決定把這些兔子剝皮,措置鞣製以後,直接賣兔皮,剩下的肉做成臘兔肉,能夠自家吃,也能夠拿到鎮上買。
林漱玉笑笑,說道:“娘,這是我從青山縣返來的是時候,一個老邁娘跟我說的做臘兔肉,包管好吃。我已經動手,您就彆脫手了。”整形,醃製好的*攤開放在案板上,肚腹朝下,將前腿扭至背後,用重物將其壓平,撐開成板形,定形一定時候後,掛陰涼通風處晾乾,普通七到十天即成。亦可烘烤,即成成品
林海見女兒不是很歡暢,點點頭說道:“那行,就按你說的做。”
二大爺那天真是太給力了,要不是二大爺那一手,他們家還真不能跟林婆子家斷的這麼潔淨。
林漱玉解釋說道:“這隻鹿早就死了,我爹說了,賣肉也不值錢,就剝了皮今後賣皮子代價和賣肉差未幾,如許剝了皮,硝好皮子賣,我們還能賺點肉解解饞。”
最貴重的鹿角被林海收起來了,等忙完這些,再去縣城裡賣錢。
林海不安,說道:“但是我明天淩晨在撿糞啊,冇去後山。”
林海也正在憂愁呢,如何弄出去啊,這段時候他們都冇去後山,這裡獵物的來路如何解釋,真是一件費事事兒。
“這是金貴的東西,你爹如何不拿去賣啊!”族長沉聲說道,太不會過日子了。