以往，火藥加工中，利用的是那種擀麪一樣的手工體例。原質料顛末提純細加工以後，顛末粘合劑的異化，最後用手擀製而成。

“這是甚麼意義。”張專迷惑的問道。

“你去找蒙毅蒙大人吧。他會讓你填寫一張表格的。加油！”尚文淺笑的轉成分開。

一項技術的推遲呈現，常常製約著一大堆技術發明的隨後跟進。或者是一項小的發明，製約著人類餬口的改良。有需求，纔會有發明。

尚文現在要去做的就是改進澱粉的出產體例。彆的也要派人發明磨，實在尚文不消囑托他們也明白。尚文冇想到的是，就在他囑托發明磨的時候，已經有人開端嘗試了。

就在尚文往印刷廠送稿子的時候。一件奇特的發明吸引了尚文。

“這。這”張專躊躇道。

“你叫甚麼名字？”尚文問道阿誰發明絞肉機的年青人。

冇有任何加工伎倆，使得小麥的利用體例隻要簡樸的一兩種，帶著殼皮的小麥，難以下嚥。難吃，成為小麥蒔植的瓶頸，但他卻有比粟有更多的上風，這也是人們會蒔植他的啟事。

“算了，分歧意是你的自在。”尚文有些絕望的說道。

“不不不。大人，你瞭解錯了。我非常同意。非常的同意。我隻是驚奇於，我的，我的發明能夠・・・・・”張專有些鎮靜，鎮靜的有些不曉得該如何說。一隻手高低擺動。一個非常衝動的行動。

“你是一個好孩子，一個孝敬的好孩子。”尚文讚成道。孝敬也是發明動力之一。

尚文要存眷的事情很多，比如當前就是澱粉的加工。現在澱粉製取采取的是發酵法，即將小麥加水浸軟、磨碎後，

“恭喜你。”尚文上前緊握張專的手說道。

“我叫張專”。阿誰年青人說道。

但是，自從大量對六國出口火藥兵器以後，特彆是燕國，對火藥的訂單大幅增加。這類傳統工藝出產的顆粒火藥，已經不能滿足火藥出產的需求。並且，從比來的訂單數量來看。特彆是秦國第一個火槍團呈現後，火藥加工一向處於嚴峻狀況。

至於一些加工細節。特彆是酸性測試，隻能通過人的口鼻停止測試。還好不是傷害化學品。這類體例，必須加快推行。因為後勤壓力一向是軍隊的困難，兵士吃好才氣打好戰。

這類體例不成取，也不能完整滿足大量食品加工需求。馬廷法，是代替發酵法的最好體例之一。它是以小麥麪粉為質料，在攪合機中加水50～80%，以40轉/分的轉速使麪粉捏分解麪糰。攪應時候約30分鐘，安排30分鐘，使麪筋膨潤而相互粘結，使澱粉易於分離。若增加適當食鹽，可改進麪筋的品格，而促進其粘結。如遇麪粉的遊離酸多時，可插手適當的氫氧化鈣調度其pH值。麪糰臨時靜置後，加5～8倍的水停止揉洗，分3～4次揉洗。洗出的乳狀液為澱粉乳，需停止精製提純，剩下物為麪筋，含水分為65～70%，經枯燥後，蛋白質含量約為75～85%，能夠食用或作為製造油麪筋的質料。

“加油”。張專不明以是的答道。

嘗試利用的東西，竟然是方纔製造出來，用在構築公路的壓路設備。因為壓路設備做的很大。研製職員停止了小型話，但是首要方向不是加工小麥，而是加工大量的火藥。特彆是顆粒火藥。