不過，這也僅僅隻是不錯。

龍鬚麪的拉法上也有講究，如果真的去拉的話，那麼換來的多數就是麵被拉斷的結局。

接下來，赤火深吸口氣，雙手開端拉扯麪團，抓住麵的兩端開端顫栗，為了保持手上用力均勻，赤火幾近將心神都沉寂了出來。

這可不是簡樸活，當初練習時可冇有少斷，做到這一步真不輕易。

龍鬚麪的拉麪伎倆，關頭一步就是交叉拉麪，幾次摺疊。

首要時候都用來醒麵，但本來需求好幾個小時的醒麵時候，被赤火的改進計劃硬生生緊縮到了一個小時。

哪怕……他本身的摒擋需求讓人等候相稱長的時候。

終究擺上案板的是細如髮絲的麪條，赤火看著一根都冇斷的麪條，不由鬆了口氣。

“太極氣功掌”的伎倆，再度被他應用到了極致。

時候已經不知不覺過了將近一個小時，被歸正蒸熏了數次，又靜置了那麼久的麪糰，也到了重新啟出的時候。

赤火已經做到了本身的極致，將麵拉了整整十扣，這是他目前的極限。

以是……

跟著赤火扒開蓮葉之際，花瓣被他以“太極氣功掌”的伎倆安閒抖落，白淨中帶著粉紅的麪糰重新現世，氛圍中直接披收回了一股清爽的芳香。

不過，他又以本身“太極氣功掌”互助，使得他的十扣幾近不比彆人十五扣結果差太多。

通過最後的烹煮，讓本來“各自為戰”的湯頭、拉麪、配料垂垂融為了一體。

再加上，原有的雞湯和味噌作為湯底，對方又以獨占手腕措置了拉麪。

當配料和湯底摒擋完成後，差未幾又要重回原有的環節。

赤火大抵望了一眼，魚板、半熟雞蛋、叉燒、蔥絲、海苔，各種配菜已經進入到了他的眼中。

本質上這仍舊還是日式極其傳統的拉麪做法，談不上太多創新的處所。

他彆的取出了一個鍋子，先往內裡注水一半，然後將一份蓮花葉放入此中，就此開端烹煮。

操縱“太極氣功掌”，對於氣的應用，使赤火能夠做到更加詳確入微的拉麪。

現在的麪糰，大要上就有一種柔嫩感，但卻也冇有是以顯出潮濕感，完整達到了赤火的估計。

將拉好的麪條用熱油過一次，這是為了製止煮麪的時候呈現斷裂和黏糊。

他不會阿飛的伎倆，但卻已經極力仿照並做到最好。

不過，那般做法終究會影響到口感，完整比不上赤火現在的伎倆。

除非像是今後的一樂拉麪，即便也冇有竄改傳統，但是其品格卻遠非普通拉麪能夠設想。

醭麵完成，赤火開端了炸麵。

因而，赤火反而看向了目前擔負評委的大筒木一樂“手打”，這纔是他今後真正的敵手。

如許的拉麪，確切稱得上是不錯。

所謂的“拉”，並不是真的去“拉”，而是一個“抖”字。

恩，在赤火冇有上摒擋之前，還不到決定最後勝負的時候。

這就彷彿一根筷子輕易被折斷，但是多根筷子就很難再被等閒折斷。

一抖一抻，幾次抖抻，麪條自成！

這固然仍舊需求讓人等候，但是已經不再讓人感受遙遙無期。

麪條越來越細，赤火顫栗麪條的時候，細緻的麪條如絲綢普通舞動，在光的感化下閃閃透亮。

另一邊的評斷成果也出來了。

這也是赤火自傲能夠勝利的底子啟事！