這是一家名為聚味居的酒樓，一進店，就有店小二來帶領他們上二樓：“各位公子、女人，我家少爺已經在房間裡等著你們了，請進，小的先辭職。”

“這是我的一點情意，你但是幫了我大忙了。”司徒睿臨出門的時候塞給李慧一個荷包。

“王掌櫃，劉大廚，你們也來嚐嚐。”司徒睿號召。

司徒睿起首忍不住拿起筷子嚐了一口，香、軟、滑，這是第一口感，最首要的是還冇有腥味，這如果推出了，絕對吸引一大波人呀。

“還不快點，這是我請來的大廚，來交你們做菜的，都聽李女人的叮嚀。”王掌櫃忍不住喝道。大少爺領來的人，就算冇有真本領，那也要好好供著的。

“我的都是家常小菜，上不得檯麵的。”

因為藥材買賣，司徒睿去過村裡幾次，和李慧也混熟了，完整冇有把她當外人，李慧也曉得他冇有甚麼歹意，再說了，一看這類風韻綽約的人就不像是淺顯人家的，也不會無緣無端的坑他們這些布衣老百姓。以是兩人也算是朋友，就冇和他客氣，直接出來了。

“司徒少爺不消客氣，收藥材還多虧了您幫手，我們都很感激你，這就當換你的情麵吧！”李慧珍新的說，畢竟要不是司徒睿刻薄，也不會讓大師都掙到錢，人家又不是非收自家的不成。

“李女人，還費事你將體例要點交給劉大廚，放心，不會讓你虧損的。”司徒睿說、

“就做個水煮魚吧！先讓人把魚殺了吧！”李慧道。

看到還在盆裡遊來遊去的大草魚魚，李慧忍不住想到了水煮魚，草魚最合適做水煮魚了，不但刺少，肉還勁道，那但是當代的典範菜色，不但好吃，並且製作便利，就是它了。

“吃過了，不消耗事了。對了，你在鎮上有甚麼事嗎？平常你這大少爺可不會來這小處所的。”李慧問。

“吃過飯了嗎，我讓小二上點。”司徒睿問。

“那走吧，我領你去後廚看看。”司徒睿固然抉剔，有潔癖，但是做事情是毫不含混的，特彆是對於閒事，也不嫌棄廚房烏煙瘴氣。

“冇事，就是來逛逛。”

不嘗還好，一嘗完整停不下來，一盤水煮魚被世人風捲殘雲般毀滅掉了，還意猶未儘，不消說，絕對是好吃呀。

李慧手把手的交了劉大廚這道菜，曉得他能夠諳練做菜，畢竟人家常常做菜，一點就通，不消如何吃力。

李慧順著聲音的方向昂首看去，隻見說話的人一襲白衣，頭戴玉冠，幾縷頭髮從額前落下，微微一笑，鳳眼顯得更加嬌媚，順手打著摺扇，固然妖嬈，但一點都不娘氣，自有一股風騷氣味，比女人更美，讓目前還是女孩子的李慧都忍不住戀慕妒忌。

一道色香味俱全的水煮魚就出鍋了，一層紅紅的辣椒，白內的魚片，誘人的香味，不斷地勾引著世人的唾液。

“如何來鎮上了，有甚麼事嗎？”司徒睿問李慧。

“從速上來呀，相請不如偶遇，既然碰到了，就上來吧。”本來是司徒睿，可此人彷彿猶不自知大街上的人都因為他的聲音向他看去，旁人在其身邊都不由黯然失容，行人都立足癡迷的望著他。

李慧開端動手做菜，起首切下頭、尾留用，沿中間魚骨將魚肉片成兩片。魚皮朝下，斜刀切除魚身的大刺片，再切成薄厚適中的魚片；薑、蒜切片，乾辣椒掰成小段；將魚片中倒入一個蛋清，加鹽、白酒、麪粉粉抓勻後醃製一刻鐘。然後黃豆芽掐根部，洗淨備用黃豆芽入插手少量鹽的淨水中煮至軟、至熟撈出，鋪在盤底。接著鍋置火上倒入油，下花椒慢炸一會兒倒入乾辣椒和豆瓣醬，炒出香味和紅油，待辣椒變色，撈出一半的花椒、辣椒待用；將蒜片和薑倒入鍋中，炒出香味，倒入魚頭、尾、魚骨炒勻，插手適當熱水，冇過魚便可。最後水沸後，將魚片一片片放入鍋中，並用筷子悄悄攪散。煮到魚片變色至熟，將鍋中的魚片、魚湯倒入鋪好豆芽的碗中。將事前盛出的花椒、辣椒鋪於碗中，淋入熱油便可。