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又泡了半盆的黎米,黎米口感有些糯像高粱米,卻又冇那麼粘。
然後切了一些鹹肉丁,和一些臘雞丁放在盤裡備用,就帶著柴刀去了竹林,隨便找了兩棵當年的嫩竹子就砍了返來。
佩瑤俄然想到,她娘是大山裡出來的,那纔是端莊的大山溝,幾天走不出來的那種,乳母對本身這山還真冇甚麼奇怪的。
在一圈瞪大的眼睛中,兩瓣竹筒被揭蓋一樣翻開,下半竹筒裡圓柱形,泛著油光的金黃米飯就露了出來,而上半竹筒光溜溜的一粒米都冇沾!隨之而來的是一陣竹子的暗香異化著臘雞特有的香味,就連米飯的香味都被放大了無數倍,大師一個個大力吸氣,真的好香呦!
看著一圈恭維的吃相,佩瑤也感覺很歡暢,也刹時感覺本身的儘力都遭到了鼓勵,就也高興的大口吃了起來!
兩個小女人一個熱忱一個內疚,湊在一起嘰嘰喳喳,連帶著吳蔓臉上的笑容也多了,畢竟是同齡人共同說話多。
佩瑤豎起一節竹筒,用菜刀在筒口處劈進一道裂縫,然後在裂縫裡用刀一擰…
裝到離竹筒二三厘米的處所就停止了,添水搖擺均勻,看添的水差未幾了再在筒口塞上葦葉,放在火堆上圍著的石頭內豎好,用火烤著不時的轉轉方向就行了。
等了差未幾二十多分鐘,佩瑤用筷子夾出一個竹筒口塞著的葦葉,看看米飯都熟透了,就叮嚀大師能夠都取出來了。
佩瑤笑著揭開答案道:“這個叫竹筒飯,如果走遠路帶著如許的幾個竹筒和米肉,隨時都能夠做出香噴噴的竹筒飯來。”
讓她娘把兩棵竹子都砍成如許,就把山洞裡之前籌辦的東西都拿了出來,把泡好的香菇洗了下切成小丁,就把淨米、鹹肉、臘雞、蘑菇丁全數拌均勻,又加了點醬油和一點鹽,因為鹹肉有鹽以是她隻格外加了一點。
真香啊!一口彈鹹香的黎米飯,加上奇特香味的臘雞鹹肉,偶爾一個解膩的香菇丁吃到嘴裡都感覺滿足,襯著口口的清竹香,底子就停不下嘴!
把第一個竹筒飯端到她娘麵前,並遞上一雙筷子道:“娘你先嚐嘗看。”
可看這兩姐弟,乾癟乾癟的比本身還慘,不由的憐憫心大起!
佳佳固然也是吃過苦的,但是她有一個愛她的孃親護著,奶奶嬸子固然愛搶吃的,可也冇那麼殘暴想逼死娘幾個,她們還是好臉麵的,多少也裝模做樣的在外人麵前收斂些。
這些東西全數籌辦好,也冇過量一會,看兩個小傢夥的火也升起來了,就把拌好的米肉裝進竹筒。
還是乾活結壯些。
拉著倆人的小手,看小小瘦瘦的手上都是繭子,不附和的看了一眼佩瑤,這身材一看就是個弱的,還冇好好養養,如何能讓倆孩子乾那麼多的活,看這一院子的草,這一上午就是冇閒著乾呢。
她娘是真不想逛逛,就去看了看佩瑤的炕,讚美的誇了她無能聰明。要來歲她爹腿好了就也弄鋪火炕,就冇有去四周山裡看看的意義。
她娘內心焦急回家,又看到這小瑤做的色香味俱全的竹筒飯實在有食慾,遂不再客氣,動筷吃了起來。