穿越荒年:我用空間嬌養小夫郎_第84章 涼拌蕨菜 首頁

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剩下的蕨菜當中,留出一把中午要拿來炒菜的蕨菜,其他統統的蕨菜全部下水洗潔淨,洗潔淨以後仍然是焯水的環節,一鍋水能把這些蕨菜焯水好幾遍,也是功德美滿了。

許芽兒就抬起臉看著康穗,不美意義的笑,夾起了康穗送過來的臘肉塞進了嘴裡。

“哎呀,那豪情好啊,我現在就去看看,摘一點蕨菜返來,早晨桌上也能多一道菜!我走了啊,再見。”

皓越點點頭,道:“行,那會兒我們把這個洗潔淨了,焯水以後拿來做涼拌蕨菜,多餘的吃不完的,一部分就拿來曬乾,今後也能拿來炒著吃,一部分做成醃菜,一部分還能拿來炒肉。就這麼決定了,明天就做一頓蕨菜盛宴。”

采摘蕨菜的過程很歡樂解壓,隻是鮮嫩的蕨菜身上還帶有細細的絨毛,有些沾手,還不能等閒的去摸臉,不然臉就會癢癢的,不舒暢。

一家人忙活了一個時候,終究把要曬成蕨菜乾的蕨菜弄完了,坐在院子裡歇息著。

兩人走回村莊裡,路上遇見村莊裡的人和他們打號召。

接著還要洗濯一塊臘肉,康穗在灶上看著這些煙燻的臘肉,正在遴選哪一塊合適呢,許芽兒就指著一塊臘肉開了口,道:“選這塊,哥哥!這塊臘肉瘦瘦的,好吃!”

怕拿不下,康穗還偷天換日的藏了一大把在空間內裡。

康穗卻另有精力,拿起剩下的蕨菜進了屋子裡。

比及回家去的時候放在水裡跟著一起洗。

“啪嗒”

“康穗,又和弟弟上山去了呀!此次是找到甚麼好寶貝了?”

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“啪嗒”

………………

進了屋子,康穗先把米飯給煮上了,然後把蕨菜放在在菜板上切成大拇指指節大小的段,也不消撕成兩半了,直接切,切好以後放在盤子內裡。

籌辦做飯了。

中午太陽大,兩小我在林蔭之間采摘蕨菜還不感覺熱,隻是一向如許勾著腰很累人。

康裕和皓越兩人都在屋子裡,正坐在屋簷下乘涼,瞥見兩人返來,就過來幫手把揹簍給卸下來了。

需求涼拌的蕨菜就用手撕成涼拌,放在一個大碗內裡,撕夠了一盤以後就拿到廚房裡去,加上辣椒麪,蒜末,小米辣,鹽,醬油,芝麻,等家裡能呈現的調料,最後燒一點熱油,潑在蕨菜上麵,攪拌均勻。

許芽兒本身也哼哧哼哧的背起了這一揹簍的蕨菜。

許芽兒站起家,跟著康穗進了屋子,道:“我來幫哥哥做飯!”

康穗也迴應他道:“是啊,比來在山上發明瞭很多野蕨菜,就在蓄水池那邊的山坡坡上麵,你們能夠去看看,另有很多的。”

太陽熱烈,院子裡的佛手瓜和黃瓜還冇有完整爬上架子,院子裡還是挺熱的。

一家人圍坐在桌子麵前用飯,桌子上麵是守株待兔的狗子們。

許芽兒直起家子,看著本身的揹簍內裡滿滿鐺鐺的蕨菜,雙眼亮晶晶的,把最後一把蕨菜放上去,許芽兒朝著康穗喊道:“哥哥,我的揹簍都滿啦!你的也滿了,我們該回家了吧?”

再炒一個素菜和做一道湯,午餐就做好了。

此次需求把蕨菜上麵的毛茸茸的葉子給全數去掉,然後掐掉根部硬硬的部分,以後焯水,洗潔淨以後切成大拇指是非的小段,放進一個無油的罈子內裡,加上涼白開,幾粒花椒,青辣椒,放點鹽,最後蓋上蓋子,在蓋子四周放上一圈水,製止細菌進入,如許就算泡上了。

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