兩種易儲存的蛋做完,轉眼便到了王屠夫送肉之日。
對此,老村長即歡暢,又不太瞭解,袁朗笑了笑,看向一樣一臉迷惑的世人道,“我是很討厭他們,但一人致富不算富,百家都富纔是富!莽山村想真正生長起來,靠我一小我可不可!”
世人先將豬肉均勻切成成人大拇指般大小,隨後,用大火將鍋燒熱,放入肉丁不斷翻炒,待肉粒出油到6成半擺佈,立馬轉為小火持續熬製,比及肉丁縮小到四分之一擺佈時,便將鍋內的豬油全數倒出。
袁朗將麪條端到宋子安麵前,笑著將筷子遞給他,“呐!先嚐嘗麪條!你相公再給你做幾道好菜!”
“袁朗!這鴨蛋你是籌辦做甚麼?”
畢竟,凡是在袁家待過一段時候的人都曉得,兩位主子豪情好,都相互寵著對方,特彆這袁主子更是,常常來廚房給夫人做些大夥都冇見過的吃食,就為了哄他高興。
以是,大師也不會冇眼力勁兒的去過量打攪。
“感謝主子!”世人笑著伸謝,紛繁圍上前,眨眼的工夫,便將碗裡的吃食,瘋搶一光。
袁朗一樣如此,將窗戶全數翻開,散了散味道,他這才洗手,為自家累壞的小夫郎做吃食。
早已餓壞的宋子安,眼睛放光地盯著桌前的麪條,狂咽口水,隨即略顯焦急的接過筷子,將麪條快速拌好,夾起一筷子,放在嘴邊吹了吹,便送入嘴中,那鮮鹹香辣的味道,刹時充滿著全部口腔,香得他笑眯著眼,邊吃,便昂首看向自家求誇的夫君,一邊點頭,一邊向他豎起大拇指。
“這麼久?”
他們並不是真的尊敬袁朗,他們尊敬的是他的財產與權勢!
鴨蛋有了,他就讓大夥兒籌辦食鹽和細黃泥,草木灰,另有高度酒便可。
宋老爹驚奇地瞪大眼睛,略帶衝動地看著自家哥兒婿,看他點頭,獲得確認後,立馬笑了起來,“那這買賣能做!”
“好吃!還耐儲存!”袁朗伸手捏捏他的鼻子,嘴角不由上揚,“等做好了,我用這兩樣給你做幾道菜!”
這些鄉親也是因著袁朗現在起家了,身份職位更是甩了大師一大截,以是隻要他想,隨便說句話就能等閒決定這些人的“存亡”。
接著便是做其他幾樣菜……
宋子安邊嚼邊點頭,“好吃!鹹香爽口,脆脆的,很好吃!還要!”
做好的脆哨和軟哨,他各留下一小罐, 其他的全數分裝在缸裡密封好,放在陰涼處儲存,隻等鹹鴨蛋和京彩做好,他便能夠告訴陳虎過來拉貨。
為此,村民將家裡的蛋送到袁家時,都在宋老爹麵前誇獎袁朗和宋子安是活菩薩,大善人!並不斷懺悔,他們之前真是豬油蒙了心,瞎了眼!
世人點頭,“看清了!”
隨後袁朗撈了點李大富做的酸菜出來切了用油炒好備用,接著另起爐灶,將麵麪條煮好,撈出放入大碗當中,隨即倒入調好味的大骨湯,將豆芽和西紅柿放在麵的上麵,再順次插手切碎的香菜,小蔥,酸菜,脆哨,軟哨以及紅油辣椒,最後撒上少量胡椒粉調味,一碗色香味俱全的紅油雙拚麪條就做成了。
袁朗挑眉發笑,心中不由暗想,看來白叟家有進步了!
如此等候半月以後,鹽鴨蛋起沙出油,纔可開壇。
袁朗退到一邊,把位置讓給他們,世人便當著他的麵兒,幾人一組,從洗切到醃製 再到熬製,合作共同,將統統豬肉一半做成脆哨,一半做成軟哨,袁朗嚐了一下,發明有幾個做的比他熬製的還好,其他的則是與他程度不相高低,便完整放了心。