紫蘇便將盤子端了出去,放到櫃檯上,對柴老闆道:“大叔,大娘,你們償償。”
“就是不曉得客人喜不喜好。”柴老闆放了筷子對紫蘇道。
紫蘇被說得臉一紅,難為情的低了頭。
李大叔便按著她說的,先爆肉,插手蒜片和乾辣椒碎又插手醃好的雪菜碎最後插手苦櫧豆腐,煸炒一會兒後,插手醬油和水調味,燉到豆腐透明,撒了把蔥花上去。
“大叔,你放心吧,真的能吃。”紫蘇焦急的道:“您要不信,我吃給您看。”話落便要伸手去桶裡撈。
“哎!”紫蘇趕緊應了,喊了陶大娘挑著擔子去了後廚。
因著還早,買賣還冇開端。店堂裡除了老闆和老闆娘便冇甚麼人,待得陶大娘將兩隻水桶放地上一放,柴老闆和老闆娘看清桶裡的苦櫧豆腐後,不由便迷惑的道:“這是甚麼東西?能吃嗎?”
陶大孃的話才落,便看到不遠處一個胖胖矮矮,鬢角邊插了朵大絲絨花的王媒婆吃緊的趕了過來,邊趕邊連聲道:“哎,菊花你等等啊,等等,走這麼快做甚麼?”
陶大娘趕緊挑起兩隻小桶走進小店。
“行,那就嚐嚐。”柴老闆對紫蘇道:“挑後廚去,奉告你李大叔如何做。”
紫蘇看到灶上的雪菜,眉梢一動,便道:“炒道雪菜豆腐吧。”
“哎,我這就叫我娘出去。”
“哎,要得,要得。”陶大娘忙不迭的點頭。
“叔,你償償看。”
柴老闆連連點頭,老闆娘便返身朝後堂走去,未幾時拿了根長長的銀針出來,往豆腐裡戳了戳,目睹冇甚麼竄改,便對老闆道:“要不,嚐嚐吧,正巧明天是趕集的日子。”
紫蘇想了想,便道:“大叔,你將這道菜放在櫃檯上,來了客人點菜,就讓他先償償,他要吃得好吃,必定就會點。”
柴老闆探手撈了一塊,放在嘴裡咬了咬,償到些許的苦味,但卻光滑嚼勁刻薄。他這些日子正愁著冇甚麼新品,買賣難做,如果這苦櫧豆腐真的能吃,還彆說,真是解了他的急。
“肯定能吃?”
紫蘇被說得不美意義的低下了頭,陶大娘則是涎了笑容在一邊彌補道:“她大叔,大嬸,真的能吃,我們一家四口人都吃了,冇事。”
紫蘇正欲開口,冷不防被劈麵而來的下身影給撞得一個踉蹌,要不是陶大娘拉一把,便顛仆了。她昂首朝那人看疇昔,不想那人也正冷冷的看了過來。
“如許吧。”柴老闆看著神采微紅的紫蘇,對陶大娘道:“就按紫蘇說的辦,我先跟你們講好,豆腐是三文錢一斤,這個如果有客人看中,我便給你們按四文一斤算,如何樣?”
紫蘇頓了頓,便要上前實際。
柴老闆同老闆娘一人夾了一塊,這一吃,兩人不由得便連著多夾了幾塊。邊吃邊點頭道:“像豆腐又比豆腐嚼勁好,不錯,確切好吃。”
“好。”
“哎喲喂。”老闆娘“嘖嘖”的歎了聲,點了紫蘇的頭道:“瞧這小嘴,就跟隻八哥似的。”
“狐狸精,不要臉。”
趕到跟前的王媒婆倒是氣喘籲籲的上前,一把扯了菊花,對陶大娘道:“哎,陶大嬸子,這是打那裡返來了。”不待陶大娘答覆,又看了紫蘇道:“這是你家大閨女吧?長得可真水靈,有冇有許人家啊?”
紫蘇還猶疑的看向老闆娘,不想老闆娘倒是用著葵扇般的手拍了她一記,嗔道:“傻丫頭,老闆開口了,你還不快去。”