老掌櫃也曉得這杜大廚的德行，憑著本技藝藝好恃才傲物惟我獨尊的。

“他現在又不做菜，人又冇來，用一下鍋又用不壞。”

大師都開端存眷斑斕部下的行動，後廚的人也不傻，靠的近一點能夠看的清楚一點。都瞪大眼睛學著，這麼甘旨的食品，隻用聞就曉得必定會大火，學這麼一手絕對不虧。隻恨剛纔冇在乎，這女人用的質料大抵能看的出來，但是用量多少一時拿捏不清楚。看來以後還得本身多試著做幾次。

之前斑斕麵朝大鍋，背對著後廚的人，本身一邊加火一邊炒菜，邊上的人都隻是冷眼相看。這時候全都圍了過來，有人主動為斑斕做起了燒火的事情。

斑斕愣了一下，如何回事？還要專人公用？她看向掌櫃的。

老掌櫃麵無神采的臉上也有了非常，果然好聞？誰能想到被棄的廢料能變的這麼香，看這女人拿的佐料，也不過就是平常的調料，油鹽和米酒加大醬，莫非一向覺得都華侈了……

這個時候大腸的甘旨已經披收回來，看眼的人都感覺。這味道很獨特，非常的誘人，不是那種淡淡的暗香，而是濃異的異香。從冇聞過的。

大師聞了又聞，覺得斑斕已經做好了，這麼快！？

想必那杜大廚平時很傲氣，他的東西不喜好彆人動。確切，誰如果動了，不管是他的刀他的鍋都不可，杜大廚就會鬨脾氣。幫廚的這些人都要看大廚的神采，除了看老闆的，最首要的還是要看大廚的神采。

斑斕伸手從盆裡撈起一根大腸，切成一厘米的段兒。這大腸已經是熟的了，不需求再另行加工。如果是生的，還需求用開水焯一下，因為之前已經煮過了，以是直接能夠用。、

掌櫃的頓了一下說，“冇事兒，讓她用吧！”

斑斕這裡，起首是把配菜備好，用刀將乾紅辣椒切成小塊兒，放在一堆，再切綠的新奇辣椒備用，再是利落的將蒜瓣拍扁切碎。薑切末。

瞥見斑斕這是要生火的模樣。有人就開端群情了。

既然掌櫃的這麼說了，斑斕就不管甚麼肚大廚，還是胃大廚了，直接就用這個灶了。

後廚的人這時候纔看明白，本來這女人是來做菜的！？這麼年青就成廚子了，還直接上手，不消從打雜做起，莫非是甚麼良庖之家出身的廚娘？

“那但是杜大廚兒公用的灶，不能動。”

“真是太好聞了……”有人不由獎飾，這味道讓人有種想咬舌頭的感受。

後廚有些人都不明白斑斕手裡的大腸是甚麼……汗！可見這大腸確切不招人喜好。

統統備好，就開端燃燒熱鍋，點上灶口裡的乾柴，等鍋燒熱的時候入油，直接入大腸爆炒。加鹽，醬油，米酒，烹炒均勻，出鍋待用。

因為後廚的人首要事情範圍都是在後廚，以是主廚是老邁。幫廚的這些人裡，多數不但是為了人為纔在這裡事情的，大多數都是為了在幫工的時候在主廚那邊學點技術。就是所謂的，跟墩學徒。

後廚的湊趣他，但是掌櫃的向來不買他的帳。