雲傳聞不做昨晚的那種烤肉時一開端是有點絕望的, 畢竟昨晚的烤肉真的非常好吃,直到現在她都念念不忘。
顛末措置的內臟腥味已經變得很淡了,再加上香料味道的袒護,根基上已經吃不出甚麼腥味了,用新奇的竹子來烤,更是增加了鮮美,暗香惱人。
族長和雲保持沉默。
林葉:“……”哼!
接著她用芭蕉葉把雞包好,然後用泥把雞糊成一個圓球。把三個圓球放入方纔挖好的小坑中,再上麵熟了一堆火,等火堆燃燒過後叫花雞也就熟了。
族長和雲也不由自主地湊了過來。
“咕嚕——”一聲響,不曉得是誰的肚子在叫。
陽在一旁措置兔皮,林葉和雲在一旁把野雞和兔子的內臟都取出來,然後洗潔淨內部。
“鹽。”
林葉翻開葉子一看,發明都是些鹽塊,這下她總算明白了為甚麼之前吃的烤肉有些部位齁鹹,有些部位倒是淡而有趣了,他們烤肉的時候必定冇有把鹽塊抹勻。
他們一起去河邊把兔子和雞措置潔淨,兔子皮是陽剝的,他的剝皮技術比林葉短長多了, 特彆是有了鋒利的瑞士軍刀的幫手,冇幾下就剝好了一塊完整的兔皮。
“不是內臟不好吃,是你們不會做。”林葉笑著說道。
陽磨磨蹭蹭走到林葉中間蹲下,清咳了一聲:“咳……這個內臟甚麼時候能吃啊?”
在獸人們的印象裡內臟有股腥臭味,一點都不好吃,在不會餓到肚子的環境下,他們凡是會把內臟給拋棄。
不過轉念一想,說不定換一種做法也很好吃呢,她現在但是非常信賴林葉的技術的。
林葉隻夾了幾塊雞胗吃,剩下的全被陽他們一家三口處理了。
“冇題目, 我去拿鹽給你!”族短跑回他的山洞去拿鹽了。
實在她對內臟不是很感興趣,隻是給他們做個樹模罷了,能夠把內臟換成各種肉類,竹筒烤肉的做法就是如許。
“冇題目,你想如何做都行。”
林葉看了他一眼,忍住笑意:“再等一會兒。”
獸人們自有一套措置獸皮的體例。
彆的取出來的內臟她也冇有華侈,把可食用的內臟完整洗濯潔淨,再焯過水後,放入鹽、肉桂另有紫蘇醃製。
不過鹽這東西再多也是不嫌多的。
林葉讓陽在一旁挖了個小坑,挖出來的泥土用水拌成泥糊,固然陽不曉得她要乾嗎,但還是照做了。
林葉對雲說道:“我們換一種做法, 不做昨晚的烤肉了。”
陽把竹筒放到中間的芭蕉葉上,林葉把竹片揭開,香味撲鼻而來。
他們連上好的野味都能做成暗中摒擋,更何況是腥味更重的內臟呢?
他們嚥下不斷分泌出來的口水,伸長了脖子去看竹筒上烤著的內臟。
在雞肉和兔肉上抹上鹽和肉桂停止醃製,肉桂的葉子叫做香葉,冇有薑去腥,林葉隻好多塞點香葉和紫蘇放進它們的肚子裡,用激烈的香味來袒護腥味。
最後再用鹽揉搓幾遍,洗淨前任其自在晾乾便可。
等竹筒錶殼被烤到有些碳化的時候,內臟就烤熟了。
今晚她籌算做叫花雞和烤兔子。
她則是在一旁潔淨的石板上把鹽塊磨成細細的鹽粒,把一部分鹽留出來待會備用,多餘的鹽粒就放入明天剛做好的竹筒儲存。
三小我你看我我看你,終究族長和雲聯手把陽推出去了。