梁氏前麵站著一排方家人,方河擰了擰眉,說道:“前次娘給的銀子冇有花完,為兒他娘買肉給我養身子的。”
方河被梁氏擋住,他向來就冇有在梁氏麵前紅過臉,就算當初十二歲那年時被方二福趕削髮門,他也冇有恨過梁氏,厥後曉得本身的身份後他仍然返來給梁氏一些銀兩,貳內心還是認梁氏這個孃的,但阿誰爹他是不會認的,小時候餓得皮包骨,家裡人都有吃的,就他冇有,隻差冇把他餓死,隻要梁氏偷偷地塞東西給他吃。
第三道菜就龐大一些,蘇小月把豌豆苗下沸水裡撈出來乘好,還是綠油油的。和麪粉煎了四張麪皮,煎麪皮時,她用小碗做了醬汁,醬汁裡加薑蒜蔥和蜂蜜醃製好。
“聞著挺香的,為兒他娘買了甚麼返來?聞著像是肉,另有這閒錢買肉呢?二兒身子不好,不買藥反而買起肉來了。”
蘇小月籌辦要走時,喜姑又奉上兩百文是豆芽和花椒粉的錢,豆芽蘇小月算下來最多收一百八十文,那花椒粉她是籌算搭送的,冇想喜姑算了二十文。
喜姑看著獎飾不已,色香味俱全。
兩人約好七天後。
梁氏一口一聲的肉,目光鋒利的狠,盯著屋裡不放。
“我本來想買些豬油的。”蘇小月一臉可惜的說。
蘇小月跟方金貴說了讓他再等一等。加上先前冇用完的錢,手上有三兩多銀子,她想進裁縫鋪裡看看,還想買些麪粉和鹽,不曉得不開市那肉鋪另有冇有肉,好久不沾油葷,嘴巴都冇有了味道。
蘇小月把肉用泉水冰鎮,免得變壞。豬油放在桌上的砧板上,籌辦要切,聽到幾人的話,當即把門給關上。
還提及知遇之恩這詞兒來了,這些都是張大儒府裡的人,多少有些學問,聽到蘇小月的話,喜姑不免對她另眼相看,此人不貪婪,知進退,是個小巧人。
冇有理睬方金貴猜疑的眼神,她把東西放好,回身去肉鋪,肉鋪中間的包子鋪冇開門,肉鋪老闆竟然在,他一臉苦色,街上冇甚麼行人,肉也賣不出去。
蘇小月在屋裡把豬板油切好,籌辦早晨炸成油用罐子儲存,今後每次炒菜都用上一點。
冇買醬,醋多買了些,家裡有蜂蜜再往裡滴一點醋,酸酸甜甜的,小孩必定愛喝,又解渴。
喜姑見了,皺了皺眉,望向嬤嬤,那位嬤嬤神采微變卻笑著粉飾的很好。
菜式當然有,隻要調料足,她能弄出來。
蘇小月含笑,精個小夥聰明,當即上前搭把手,把三框豆芽搬回廚房,見這麼多豆芽,這下不愁了,趕緊向喜姑報信去了。
這大大小小的把牛車都放滿了,方金貴看著傻了眼,大河媳婦這麼有錢,一下子買了這麼多東西,剛纔給張府送的甚麼東西這麼贏利?
方家人聽了這話較著不分開,方二福卻躲了起來,由著家裡幾個婦人去鬨。
此次帶她去的是小廚房,肯怕是給主子們做菜的處所,雖說是小廚房,麵積可不小,內裡油鹽醬醋俱全,各種配菜都切好,隻待她下廚。
有豬油那就買了吧,蘇小月給他清了桌子,肉老闆歡暢從肉攤下翻出幾根光光的大骨送給她。
全程用油煸熟,最後起鍋的時候加了一點水。
黃豆芽她決定做一道木耳炒豆芽,張家不缺肉,她專挑腰條肉下鍋煸出油,加薑蒜和花椒粉炒香下黃豆芽煸炒,再下泡發的木耳跟著一起炒,木耳不宜放太多。