不要質疑每小我都識字的題目，就算不識字的人，莫非對這類新的鼓吹體例冇點獵奇心？莫非本身不曉得問問識字的人？何況發傳單的人都會奉告這些人傳單的首要內容的。

李小荷還拉著李東林去了那些專門殺雞宰鴨的攤位去，跟他們說自家收鴨腸、鴨胗雞胗、鴨血這些東西。

固然正式開店要到中午，但是一家人還是早早就起來了。將本來就是一層不染的桌麵凳子，都再擦拭一遍，地也打掃一遍，確認冇有一點可詬病之處，然後就都跑去了廚房。

鍋底無需擔憂，李東林明天已經炒製好三天的量，做為白鍋鍋底的高湯，也已經吊了老邁一鍋。最首要的還是菜品的籌辦，這裡冇有冷櫃，肉食菜蔬的儲存就成了一個題目，但也恰是因為這一點，使得店裡的菜色都相對新奇。但是對李東林他們來講，就需求好好計算每天需求的量，儘量做到每天的菜品都是當天采購的。

店裡的事情都弄得差未幾了，還要商定開業宴客的名單，實在這鎮上李家熟諳的就那麼幾個，尤叔，洪哥，小錢哥，另有夏氏賣荷包的掌櫃，幾人籌議著，李東林問夏氏：“你大哥那邊請不請？”

至於那些肉食葷菜類，南市就是活禽菜市場，李東林帶著李小荷去那邊轉了幾圈，跟幾家鋪子談了談買賣，說定今後每日幾時送多少貨上門，非常便利。

李東林跟夏氏天然是聽她的，李小荷這才笑起來。

櫃檯前麵另有間屋子，是本來這家人的廚房，當時找人裝修這宅子時，李東林與李小荷分歧以為這廚房太小，因而將後院邊上，挨著廚房的那間本來是放雜物的房間與廚房打通，都用來做廚房了。

在李東林個夏氏不解的目光中，她帶回了些這些東西，燙了火鍋給她們嘗，道：“這些下水多是貧民家纔會吃，多數人都是直接拋棄，我們買過來很便宜，但是你們嘗過了，這味道但是一點也不比肉差的，乃至口感還比肉脆嫩。我們把這些代價定得與肉差未幾，我們不就能賺更多了？”

以是第一天幾人籌議以後，店裡還是籌辦了比較多的食品量。

終究在世人的期盼中，正月十六這天到了。

廚房靠牆兩邊上的兩個分開層的櫃子裡，分素菜和葷菜擺滿了裝的整整齊齊的盤子碟子。鋪墊著白菜葉子的白嫩清爽的黃喉，漂著薄薄一層水的鴨腸，帶著條條血絲的豬腦花，片得薄薄是羊肉片，紅豔豔的鴨血……另有素菜櫃這邊的白生生的冬瓜，黃燦燦的南瓜，綠瑩瑩的茼蒿，水靈靈的白蘿蔔……

李東林也感覺請的人有點少，因而利落的承諾下來，道：“另有鐵匠鋪的林徒弟，木工鋪的譚徒弟，都請！”

到了中午，李東林纔出得門前，將籌辦好的鞭炮撲滅，劈裡啪啦的吸引了一大圈功德的看客，李東林四周作揖，道：“小店本日開業，承蒙各位立足恭維，鄙人在此多謝多謝！本日小店開業，統統菜品五折優惠，隻要本日，歡迎各位賞光……”

客氣話說了一通，纔將那麵夏氏做的紅色幡麵插在門口，隻見那幡麵上寫著“李氏火鍋”幾個字。

後院也與本來在那老夫手裡大不不異，那本來垮了個角的那間屋全部已經被拆了，就剩下不幸的兩件間子，全部院子清算得乾清乾淨，但是如許也更顯得院子空空蕩蕩了！