“我們的牡丹花宴,要賣的主如果牡丹籽油,以是菜品在用油的口感不同尤其首要。”小七嚴厲當真地說道,“分歧於京師等地的菜色重油重肉,南部各州乃魚米之鄉菜肴豐富,口感敷裕,以細緻鮮甜為主,牡丹籽油入南部,在我們原有菜色的口味竄改之上,再添幾道魚蝦蟹的菜品,本日要給大夥咀嚼的,也是這幾個。”
小七得遇知音。連連點頭。
夏重瀟五人也看著藍怡。青山商記大的方麵出運營策,還是要看藍怡的,她總能想出奇妙地主張。
藍怡所到之處未幾,吃食上也不是多講究,嘗過蝦仁後也點頭。感覺滋味挺好,隨後她指著盤內裝點的幾個含桃道,“這是,魚?”
王林喜點頭。
王林喜和王林遠對藍怡是懷有近乎崇拜的信賴的,隻要藍怡說的,他們都認同,此時最早點頭。王林喜更是開端在腦筋入彀較著兩個計劃要話費的本錢,哪一個更低一些。
藍怡也嘉獎道,“小七這個思路很對。我們青山商記的產品是一個團體,在賣出牡丹籽油的同時,還能傾銷青山鮮果,可謂一舉兩得。”
小七滿含笑意地衝著程備遊拱手錶示,程備遊非常大廚風采地點頭退了出去,給他們關上房門。
王林遠嘿嘿一笑。“的確是增‘色’很多,小七你這點子好。這道菜不止能賣油,還能賣鮮果呢。”
小七說完,推開門喊道,“程掌櫃,上菜啦!”
程備遊笑眯眯地點頭認同。“夏大爺所言甚是。程某也這麼感覺。”
夏重瀟點頭,舉筷文雅地夾起個蝦仁。放入口中細品,淺笑點頭,“還不錯。”
夏重瀟考慮實在際操縱的題目,“藍妹,這兩個計劃難度初想不大,但是遴選合作的堆棧酒坊,還是炒熱襯托氛圍,都得有充足的人手才成。而我們青山商記在南部人手遠不如京師四周,此次還是要尋人合作麼?”
小七咳嗽一聲,“各位,第二道菜,繁華牡丹魚,請上眼。”
“夏大哥所言不錯,此次還是要與人合作。”藍怡點頭,“合作的工具,我也有了開端職員,大夥感覺梅縣張家,如何?”
繁華牡丹魚以後,另有姚黃蟹、如花似玉粥等幾道菜,世人嘗之,都覺不錯。
夏重瀟輕笑,“是比‘不錯’還好上一些,比之我在揚州、福州和臨安等地吃過的蝦要好。”
程備遊見藍怡也如許說,把乞助地目光放在夏重瀟身上,夏重瀟無法點頭,“看著是挺都雅,林喜,你如何看?”
“各位客長,請上眼瞧了啊!”程備遊調子拉長,把一個長方形的盤子放在桌子,“太公垂釣。”
藍怡侃侃而談,將兩套計劃先容結束,“當然,這兩個隻是開端計劃,還得進一步考慮細化,再加上我們的牡丹詩詞行本一併推行,結果應比本來好上幾分纔是。”
藍怡點頭,“不成。牡丹詩詞行本已經推出,據我所知已經到了南部各州,再以此為熱點行不通。且此時恰是入冬之際,並非春夏牡丹盛開之時,機會也分歧適,得做一些竄改。”
王林喜當真言道,“夏大哥,我們的商船,還未到過福州這麼遠的處所,牡丹籽油和青山鮮果一起運送疇昔,就算從梅縣那邊起運,也得加上野生船費等,詳細的還得再算,如此下來,花宴的代價還得往上漲,不然冇有賺頭。”