如花正在想抽豆芽菜的事，因為曉得這個期間已有豆芽菜了，以是她冇籌辦用這個抽豆芽菜賣來贏利，隻是因為要賣的麻辣粉和土豆粉裡要放豆芽菜，以是她纔買了些黃豆和綠豆發了些，如果一如劉掌櫃說的，這縣裡隻一家抽豆芽菜的，並且發的歪歪扭扭的，那這買賣她還真有做了的需求，隻是這個時候了，不曉得她能不能買上好黃豆和綠豆。

如花笑笑，說道：“把那些調料都磨好，恰好明天煮了雞湯另有剩的，去作坊取些紅薯粉和土豆粉來，我給你們明天*湯雞絲麻辣粉和油豆腐燴土豆粉吃，趙嬸，你和些麵，壓成粗麪條，我把那種和麪條的土豆粉也做了，讓大師都嚐嚐。”

如花笑笑，說：“不急，下次去縣裡時，再跟劉掌櫃拿就是。”

“老邁啊，你不是說過嘛，伍立文寵他的二閨女如花寵過了頭，如花說啥他就乾啥，是不？實在，我想明白了，伍立文從一返來到現在，他家的這些事，都是阿誰小女人作主決定的。買房買地買田，另有明天去買那座山。他家的作坊，作坊裡做的那些從未見過的好東西，從未吃過的好東西，都是那小女人做出來的。”

“行啦，人都走了，你才跑來跟我說有啥用，這大寒天的，我還忙著呢。”

“行啦，行啦，冇有悔怨藥吃啊，你們今後能聽我的話就不錯了，今後他們家要乾啥，隻如果能讓大師一起乾的，他們說了，你們就都去乾，出了啥事、費了多少錢都由我擔著。”

如花點頭，說：“如此真是感謝劉掌櫃了，到時候我爹的腿好些時，就請劉掌櫃帶我爹親身去他們府上拜訪，請他們寫封保舉信。”

“哦，這比本來的那種手套戴著還要合適，還要舒暢。”

劉掌櫃又指向牛肉羹裡的芥菜問：“那這個綠菜是甚麼？”

楊管事在想，會是誰在找之前的那位蜜斯呢？看王樹在一邊上還等著他的回話，眸子子轉了轉，說道：“你曉得他們在那裡落腳？”

如花趕緊都請進了屋，去作坊把柳氏和如梅都叫了返來。

彭田縣縣衙。

如花點頭，就說：“立河三伯到底是在廚房裡乾活的，是啊，這內裡加了澱粉，這湯用澱粉勾了芡，湯的味道就會更加鮮美。如果用沾了澱粉的肉炸啊、蒸啊的，做出來味道也會酥脆、香軟，吃起來更好吃的。”

冬娃子他們采的芥菜也都叫趙嬸稱了記了數，堆在院子的廊簷下，趙嬸正帶著二個女兒用秤稱了一捆十斤十斤的用草繩繫了個結，整齊地擺放在一邊。

回到家的如花也冇閒著，和趙嬸、李大喜、李小喜一起把雞、牛、豬、兔子都餵了，又擠了牛奶，給伍立文把大骨頭湯燉上。

幸虧早上把調料甚麼的都籌辦好了，本來中午就要吃麻辣粉，現在，如花就得重新安排。

劉掌櫃說：“另有黃豆芽、綠豆芽和油豆腐，這幾樣我也要跟伍女人定些貨。”

伍立文和誌勤、誌學、誌曦都來陪客，柳氏則帶著如梅、如花她們在西廂裡用飯。

如花叫事情拿了些粉條和澱粉過來，給吳主簿和劉掌櫃他們看。

劉掌櫃聽少了麻辣粉和土豆粉的方劑，非常可惜，因而就說：“伍女人不是說澱粉用處很多，要不伍女人還是多寫幾道菜方劑，此次我就先訂五十斤的澱粉，下次，伍女人可很多給我些貨纔是。”